3 alimentos a eliminar del desayuno para vivir más, según Harvard

El Universal
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CIUDAD DE MÉXICO, junio 29 (EL UNIVERSAL).- El desayuno es considerado por muchos como la comida más importante del día, ya que proporciona la energía necesaria para comenzar la jornada con vitalidad y concentración.

Sin embargo, no todos los alimentos que solemos incluir en esta primera comida del día son beneficiosos para nuestra salud a largo plazo.

De hecho, estudios recientes de la prestigiosa Universidad de Harvard han revelado que ciertos alimentos comunes en el desayuno pueden tener un impacto negativo en nuestra longevidad.

De acuerdo con expertos de la Escuela de Salud Pública de Harvard, la elección de alimentos en el desayuno puede afectar significativamente nuestra salud y longevidad.

El consumo excesivo de azúcares añadidos es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, la obesidad y las enfermedades cardíacas. Muchos alimentos procesados y productos envasados contienen altos niveles de azúcares añadidos, lo que puede llevar a un aumento rápido de glucosa en sangre seguido de un descenso brusco, lo que puede causar fatiga y ansiedad.

Las grasas saturadas, presentes en alimentos como la mantequilla, la carne roja y los productos lácteos enteros, han sido asociadas con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. El consumo elevado de grasas saturadas puede elevar los niveles de colesterol LDL (colesterol "malo") en sangre, lo que puede obstruir las arterias y aumentar la presión arterial.

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Los alimentos procesados, como la bollería industrial, los cereales refinados y las carnes procesadas, suelen contener altos niveles de sodio, aditivos químicos, grasas trans y azúcares añadidos, lo que los convierte en una opción poco saludable para el desayuno. Estos alimentos han sido relacionados con un mayor riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer.

Al hacer pequeños cambios en nuestras elecciones alimenticias, podemos no solo mejorar nuestro bienestar diario, sino también aumentar nuestras posibilidades de vivir una vida más larga y plena.

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