Restaurante de la Condesa en CDMX sirve la birria al estilo ‘Martha Debayle’: con pomposa jarrita

El pasado 30 de enero la usuaria de TikTok @rubii_vlog compartió un video en donde se puede ver que le sirvieron el caldo de una birria con una tetera turca o árabe, lo que generó reacciones muy divertidas.

El video titulado ‘muy aesthetic de su parte’ tiene comentarios como: “quiero vivir la experiencia Martha Debayle”, “Martha Debayle sirviendo”, “carne desmenuzada, bañada en salsa roja y especies aromáticas, que le darán sin lugar a duda un toque muy especial”, “¿en dónde está el vaso de unicel y el carrito?”, “uy, qué elegancia la de Francia”, “¿no es la casa de Martha Debayle?”, “era comer birria, no una fiesta de té”.

En otro video la joven, que se dedica a visitar lugares turísticos y reseñarlos, comentó: “apenas estoy viendo que este video se me hizo súper viral, el de la birria tipo Martha Debayle, es en el restaurante Cleo Cocina Mediterránea. Está en el hotel Mondrian, en la Condesa, es un hotel súper nuevo, tendrá apenas cuatro meses”.

Luego explicó por qué pidió ese platillo: “estaba comiendo birria en un restaurante, pues porque era lo que había, porque era el desayuno y se me antojó, porque aquí en México, ¿qué más hay?, solo hay chilaquiles, enchiladas, birria y pues en estos tipos de restaurantes tratan de hacer un poco más gourmet”.

“Por ejemplo, aquí, que es mediterráneo, usaron la jarra turca y esta cosa que es muy típica de allá para darle el toque”, continuó y agregó: “tampoco sean mala onda, ya hice una mini reseña por si quieren verlo a detalle. También hay comida por si algún día quieren ir y no crucifiquen el lugar, la verdad está muy bueno, denle una oportunidad. El chef es buenísimo”.

Finalmente comentó: “eso sí, es un poquito caro, así que es para de vez en cuando y la verdad me estaba hospedando ahí, pero eso fue comer”, en su reseña del sitio mencionó que los precios de consumo por persona van de los $700 a las $1,500 pesos.

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