Lujoso restaurante italiano se inaugura en un edificio histórico frente al mar en Miami

El histórico Miami Women’s Club en Edgewater, sede de un restaurante de lujo que ha suscitado quejas de los vecinos cercanos, está a punto de albergar otro.

Groot Hospitality, de David Grutman, el grupo detrás de restaurantes como Komodo, Swan, Key Club y Papi Steak, famoso por su excesiva celebración cuando sirve su filete Wagyu de $1,000, se está uniendo con Tao Group Hospitality para abrir Casadonna, un restaurante italiano frente al mar.

Casadonna –el nombre se traduce aproximadamente como “casa de mujeres”– se ubicará en la planta baja del edificio, que también alberga el lujoso restaurante de mariscos Klaw.

El restaurante, de 6,000 metros cuadrados, tendrá capacidad para 366 comensales y contará con zonas de bar y comedor en el interior y el exterior. Diseñado por Ken Fulk, el espacio incluye un atrio cubierto con techos altos, ventanas de cristal abovedadas, llamativos pisos estampados y elaborados candelabros.

Aún no se han dado a conocer los detalles del menú, pero los comensales pueden esperar el tipo de platos que se encuentran en ciudades costeras como Nápoles, Positano y Gaeta.

Klaw, que abrió en el edificio del Miami Women’s Club en 2022, es famoso por sus pinzas de cangrejo real, que se traen a diario desde el mar de Barents, en Noruega, y sus carnes de alta calidad procedentes de Nebraska. Abierto por el empresario Sasha Krilov y el restaurantero internacional Mikhail “Misha” Zelman, el restaurante enfrentó las críticas de los vecinos del edificio de condominios The Grand por los persistentes olores y ruidos de la cocina.

El urbanizador del proyecto, Pierre Heafey, quien restauró y renovó el edificio, que fue inscrito en el Registro Nacional de Lugares Históricos en 1974, comunicó por correo electrónico al Miami Herald que había respondido a las quejas sustituyendo las piezas defectuosas de las unidades de control de contaminación.

Groot Hospitality, empresa matriz de los clubes nocturnos Story, LIV y Gekko, en colaboración con Bad Bunny, tiene previsto abrir Casadonna este verano.

Casadonna

Dónde: 1737 N. Bayshore Dr., Miami

Apertura: Verano de 2023