Festival gastronómico de South Beach anuncia su cartel para 2024. Cómo conseguir entradas

El cartel ya está aquí, todo lo que queda es decidir qué quiere comer, a quién quiere ver y conseguir sus entradas.

La 23 edición anual de South Beach Wine and Food Festival anunció su calendario para 2024 y su portal digital está en vivo para la navegación anual de eventos culinarios, que incluyen cenas íntimas, degustaciones, clases magistrales, presentaciones de estrellas de Food Network y eventos bajo las grandes carpas en Miami Beach.

La más reciente encarnación del festival, de cuatro días de duración, tendrá lugar del 22 al 25 de febrero e incluirá a más de 500 chefs y productores de vinos y licores.

Como de costumbre, los titulares de la tarjeta Capital One tendrán acceso preferente a las entradas el 30 de octubre a las 9 a.m. Las entradas generales se pondrán a la venta el 6 de noviembre a las 9 a.m.

Entre los platos más destacados figuran el concurso anual Burger Bash, presentado este año por Rachael Ray, y Diners and Drive-Ins and Dives Live with Guy Fieri. El Burger Bash del año pasado lo ganó el restaurante israelí Motek por segundo año consecutivo por su apreciada hamburguesa Arayes. En 2024 podría coronarse un nuevo rey.

También volverá el popular evento Best of the Best, que se celebra en Fontainebleau.

La cena homenaje anual del festival, que ofrecerá Ray en Loews Miami Beach Hotel el 24 de febrero, honrará a los chefs Massimo Bottura y Luca Garavoglia. La primera incursión de Bottura en Miami, una nueva ubicación de su restaurante italiano Torno Subito, galardonado con una estrella Michelin, está programada para abrir en la azotea del salón de comidas Julia & Henry’s en el downtown de Miami.

Algunos de los nuevos eventos en el festival 2024 incluirán Noche Cubana, presentado por Michelle Bernstein, David Martínez y Gio Gutiérrez, y The Art of the Punch Room, una celebración de cocteles por Matador Bar, que solo venderá entradas en grupos de cuatro.

También habrá nuevos cursos, como una clase magistral de desayunos israelíes a cargo de Sam Gorenstein, de Abbalé Telavivian Kitchen, y una clase de elaboración de tartas de queso vascas con el chef Carlos García, de Leku.

Todos los beneficios del festival se destinarán a Chaplin School of Hospitality and Tourism Management de la Universidad Internacional de la Florida (FIU).

South Beach Wine & Food Festival

Fecha: Del 22 al 25 de febrero.

Entradas a la venta: A las 9 a.m. el 30 de octubre para titulares de tarjetas Capital One y de 9 a.m. 6 de noviembre para entradas generales.

Más información y entradas: sobewff.org.