Expiden norma para regular food trucks

CIUDAD DE MÉXICO, julio 17 (EL UNIVERSAL).- La Secretaría de Gestión Integral de Riesgos y Protección Civil (SGIRPC) expidió la norma NT-SGIRPC-FT-009-2024, para unidades móviles de servicios alimentarios en eventos masivos en la CDMX.

Esta norma "se aplica en la Ciudad de México, para los servicios de preparación de alimentos en vehículos automotores o remolques, que se instalen al interior de eventos masivos, que cuenten con instalaciones adaptadas o habilitadas para el comercio y preparación de alimentos y bebidas para consumo inmediato", precisa.

En la Norma, publicada en la Gaceta Oficial se establece como obligaciones para los food trucks, cumplir con la Ley de Gestión Integral de Riesgos y Protección Civil y su Reglamento, y destinar las unidades móviles exclusivamente para los servicios alimentarios que cuenten con instalaciones adaptadas o habilitadas para ello.

También, deben disponer de instalaciones, equipos y materiales que permitan prevenir y mitigar riesgos que vulneren la integridad física y la vida de sus trabajadores y clientes, y realizar el curso de capacitación para establecimientos de bajo riesgo que establezca Protección Civil, entre otros.