¿Qué es un Cluckin Hot Chick? Eche un vistazo a estos nuevos lugares de comida rápida en el sur de la Florida

Pollo, pollo, pollo.

Te queremos tanto.

Al menos eso es lo que deben estar pensando las cadenas de pollo en su expansión en la Florida.

Varios restaurantes de comida rápida de fuera de la ciudad especializados en pollo se trasladaron a Miami-Dade y Broward.

Se unieron a una multitud que incluye PDQ, KFC, Popeyes, Pollo Tropical, La Granja y Chick-fil-A, junto con todos los lugares de comida rápida de hamburguesas a los que les gusta mostrar sus platos de pollo.

No habíamos visto tanto pollo en la Florida desde que las aves empezaron a cruzar las estrechas calles de Key West e Ybor City, o al menos desde que Kenny Rogers Roasters y Boston Market llegaron a la ciudad.

Estas son las novedades:

Cluckin Hot Chicks

El lugar: Es el primero de una cadena que trajo el pollo caliente al estilo de Nashville al sur de la Florida. El pollo al estilo de Nashville es marinado, empanado, frito y recubierto de especias.

Dónde: Dania Beach, en 645 S. Federal Hwy.

Menú: Pollo frito o a la parrilla en sandwiches, nuggets, tenders, alitas, en cuartos, mitades o entero. Rocíe su ave con una selección de nueve salsas, desde la “suave” hasta la “no puedo sentir mi cara”.

Mad Chicken

El lugar: Esta pequeña cadena del Medio Oeste se enorgullece en ofrecer pollo frito de diversas formas “recién hecho por encargo con ingredientes naturales”.

Lugar: Recientemente abierto en Hollywood, en 1100 N. Federal Hwy. Hay otros locales en Wisconsin, Michigan, Ohio y Pennsylvania.

Menú: Tenders, alitas, sandwiches, hoagies, wraps, bowls y ensaladas.

Raising Cane’s

El lugar: La cadena de Louisiana lleva el nombre de un perro (no el apodo de la Universidad de Miami [UM]) y está especializada en dedos de pollo.

Lugar: South Beach, 1651 Washington Ave. Más locales en la Florida están en camino, incluidos en Doral, Cutler Bay y Pompano Beach, uniéndose a otros 600 restaurantes en todo el país.

Menú: Todo gira en torno a los dedos de pollo: incluso el sandwich lleva tres dedos de pollo en un panecillo.

Jollibee

Eel lugar: Este fenómeno filipino de la comida rápida es conocido sobre todo por su pollo frito, al que llama Chickenjoy. La compañía propietaria de Jollibee empezó como heladería en Manila a mediados de los años 70.

Lugar: Jollibee abrió este año en Orlando y en 2021 abrió un local en Pembroke Pines, en West Broward. Otros locales en la Florida están en Pinellas Park, cerca de St. Pete, y en Jacksonville.

Menú: Uno de los favoritos es el sandwich de pollo, tanto su versión original como picante, empanizado a mano y “cocinado con precisión”; también hay pollo en cubetas, un sitio familiar para los fans del coronel Sanders.

Wawa

El lugar: Wawa surte gasolina y vende sandwiches, ensaladas y sopa.

Ubicación: Wawa debutó en Miami en 2019, después de abrir tiendas en los condados Broward y Palm Beach en 2017. Doce tiendas de conveniencia más de la cadena del área de Filadelfia se están abriendo en todo el sur de la Florida.

Menú: Al lugar en el que puedes comer y además echar gasolina, más conocido por sus hoagies, también tiene un interés por el ave: además de sus sandwiches de pollo Philly, Wawa está promocionando su sandwich de pollo, que sirve a partir de las 4 p.m., para la cena.

Culver’s

El lugar: Culver’s es una cadena de comida rápida de Wisconsin especializada en hamburguesas, pollo y pescado frito, natilla helada y guarniciones, como cuajada de queso frita.

Locales: Este año se abrirá un Culver’s en Cooper City, en el suroeste de Broward; otra ubicación está prevista para Tamarac, en el noroeste de Broward; y hay un restaurante en Margate, en el norte del Condado Broward, y en Jupiter, en el norte del Condado Palm Beach. Puede encontrar locales de Culver’s principalmente en la costa oeste de la Florida, como Bradenton, Sarasota, Naples y Tampa.

Menú: Sandwiches de pollo a la parrilla, fritos o picantes. Los filetes son normales o al estilo búfalo.