Yahoo Noticias Restaurante israelí que ganó Burger Bash acaba de abrir un local en Coral Gables
El dos veces ganador de Burger Bash abrió un nuevo y glamoroso restaurante en Coral Gables.
Motek, el restaurante mediterráneo israelí que produjo la hamburguesa que dominó la competencia People’s Choice en el South Beach Wine & Food Festival durante los últimos dos años abrió en Miracle Mile. El restaurante está situado en el antiguo espacio de Forte by Chef Adrianne, que cerró en 2022.
Tessa Levy, propietaria de Motek junto con su esposo Charlie, llamó al nuevo Motek “el restaurante de nuestros sueños”.
“Nuestro pequeño café creció y evolucionó”, dijo. “Nadie ha abierto un restaurante mediterráneo israelí en la zona. Estamos encantados de ser los primeros”.
El nuevo restaurante de 7,600 pies cuadrados, muy lejos del primer pequeño Motek, que abrió en el histórico edificio Seybold del downtown de Miami en 2020. Un segundo Motek abrió en Aventura Mall en 2022 y ahora tiene un concepto de comida rápida para llevar, allí en Treats Food Hall, llamado Yalla.
En el nuevo Motek de Coral Gables, hay dos comedores privados y asientos en el interior y al aire libre. Al igual que en los otros dos locales, el estilo —mucho amarillo y motivos florales— está pensado para que los comensales sientan que están en un café israelí de Jaffa o Tel Aviv.
Bar Lab, los consultores de alimentos y bebidas detrás de Broken Shaker, que fue nombrado uno de los 50 mejores bares de América del Norte, curó el menú de cocteles para el local de Coral Gables. Encontrará cocteles como Pink Pyramids (vodka Grey Goose agitado con licor Arak, pomelo prensado en frío, lima, agave orgánico infusionado con mandarina, guayaba, pimienta rosa y flor de hibisco) y Purple Fields (ginebra Bombay Sapphire agitada con licor Kleos Mastiha, lima prensada en frío, agave orgánico infusionado con té de jazmín, lavanda, romero y enebro y coronado con agua con gas).
“Realmente le pusieron su sello, creando el ambiente para nosotros”, dijo Levy.
El menú incluirá muchos de los platos favoritos de Motek: brunch durante todo el día, hummus casero, mezzes fríos y calientes, ensaladas y kebabs, así como los populares shawarmas de pollo y schnitzel de pollo.
También podrá probar la famosa y galardonada hamburguesa Arayes, un sandwich de estilo libanés que mezcla cordero, ternera y hierbas. Se prepara a la parrilla y se sirve dentro de pan de pita con crujientes patatas fritas.
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Motek
En dónde: 45 Miracle Mile, Coral Gables.
Horario: Todos los días de 11 a.m. a 11 p.m.
Más información: motekcafe.com o 305-396-8547.
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