Yahoo Noticias Este querido restaurante frente al mar en North Bay Village cerrará a finales de año
La era de Shuckers, el relajado restaurante y bar que ha estado encaramado sobre el agua en North Bay Village desde 1989, está llegando a su fin.
En colaboración con Continuum Company, Palm Tree Crew, una empresa de entretenimiento cofundada por el DJ y productor musical noruego Kygo, anunció que se hará cargo de Shuckers Waterfront Grill & Hotel para abrir su primer restaurante y hotel frente al mar.
Situado en 1855 79 St. Causeway, Shuckers es famoso por su ambiente desenfadado, su proximidad a la bahía —no es raro ver a uno o dos delfines paseando en busca de un tentempié— y sus gloriosas vistas de la puesta de sol. Es conocido por su sencillo menú de alitas a la parrilla y marisco, además de un popular sandwich de costilla.
El restaurante también fue noticia en 2013, cuando la cubierta se derrumbó durante un partido del Miami Heat durante las finales de la NBA, hiriendo a 33 personas.
El nuevo concepto del establecimiento incluye un puerto deportivo con 20 amarres y servicios de restaurante y muelle, 118 suites para huéspedes y una piscina junto al hotel y el restaurante.
Myles Shear, cofundador de Palm Tree Crew, afirma que Miami –en este caso, North Bay Village– encarna el espíritu de la empresa.
“Hemos admirado Shuckers durante mucho tiempo como un elemento básico del ecosistema de la hospitalidad de Miami, y nos sentimos privilegiados de asociarnos con Continuum Company para llevar esta propiedad a su próximo capítulo”, dijo.
Este no era el plan original para la renovación del establecimiento. En 2023, la empresa de inversión inmobiliaria de Montreal Jesta Group obtuvo la aprobación final de su plan de $300 millones para derribar Shuckers y el Best Western Hotel y reconstruir el bar del barrio, además de añadir una nueva torre de condominios-hotel. Pero en 2024, Jesta vendió la propiedad a Continuum.
En el momento de la aprobación en 2023, Anthony O’Brien, director administrativo de Jesta, dijo al Miami Herald que la compañía planeaba encontrar una ubicación temporal para el restaurante en North Bay Village o en la comunidad de North Beach de Miami Beach hasta que el nuevo Shuckers estuviera listo.
Ahora, Palm Tree Crew, que se creó en 2020, busca crear un tipo de ambiente diferente y más animado, parte de lo que denomina hospitalidad de “alta vibra”. La marca es conocida por especializarse en destacar la música en vivo.
Michael Díaz, presidente ejecutivo de Palm Tree Crew, dijo que el paso de la marca al mundo de la hospitalidad es una progresión de su éxito.
“Nuestra visión era producir experiencias únicas en todo el mundo centradas en la música y el más alto nivel de hospitalidad”, dijo. “Ha sido emocionante forjar una plataforma de estilo de vida para nuestros clientes a través de eventos y festivales en vivo, y hemos descubierto que nuestro público ansía más”.
Nada cambiará en el futuro inmediato para Shuckers y sus fieles clientes. El restaurante permanecerá abierto hasta finales de año, cuando Palm Tree Club tomará el relevo. La empresa hará mejoras estéticas, pero tiene previsto mantener la terraza y el ambiente informal del restaurante.
