Popular restaurante de sushi de Nueva York acaba de abrir en Miami Beach

Otra importación de Nueva York llegó a Miami Beach. Sí, otra más.

Bondi Sushi abrió su primer local fuera de Nueva York en West Avenue, un poco alejado de la zona turística de la playa.

El restaurante, que cuenta con seis locales en Nueva York, en lugares como Tribeca, Williamsburg y el Upper West y el East Sides, es el más grande en pies cuadrados de la marca: el espacio de 1,650 pies cuadrados incluye una barra de arce de sushi con 24 asientos, así como paredes de madera de champiñón y paneles de madera con detalles en terciopelo.

También se puede pedir comida para llevar o cenar afuera, en el patio con 16 asientos.

El menú incluirá muchas de las famosas propuestas de Bondi, como tostadas de caviar, tostadas de uni y arroz crujiente con una elección ya sea de atún picante, bogavante yuzu o aguacate trufado.

Pero no se lo perderá si pide para llevar. Bondi vende cajas combinadas de 12 y 16 piezas con nigiri (una bola de arroz cubierta con algún tipo de marisco o posiblemente filete) para llevar. Las cajas combinadas ofrecen platos como vieira con lima y sal marina rosa, atún con salsa de tofu, chu toro con wasabi Kizami y caviar, cangrejo picante y Wagyu A5 sellado; los rollitos incluyen toro scallion, aguacate unagi y berenjena miso.

El nuevo Bondi también ofrecerá algunos platos exclusivos de Miami, como la Luxe Box, un plato para llevar con ocho nigiri, ocho maki (rollo de sushi), incluida langosta, tres piezas de arroz crujiente (a elegir) y ensalada Chirashi con salmón, atún, hamachi y huevas de salmón sobre arroz.

Si decide comer en el restaurante, no se pierda la carta de cocteles, elaborada por Shinji’s, el concepto hermano de Bondi. Bebidas como el Seafoam, con sake cítrico, cocchi americano, espirulina azul, yuzu y espuma de mar, el Honey Dew, con shochu, Midori, pepino, shiso, lima y vino espumoso Brut, y el Black Velvet, un martini espresso con sake, cynar, vermut dulce, café y azúcar.

Bondi Sushi tiene previsto seguir ampliándose por Miami con nuevos locales en Midtown y Brickell.

Bondi Sushi

Lugar: 959 West Ave., Miami Beach.

Horario: Todos los días de 11:00 a.m. a 11:00 p.m..

Reservaciones: Resy.

Más información: www.bondisushi.com o 786-779-1522.