Yahoo Noticias Popular restaurante mexicano se mudará a un nuevo local en la zona de Sacramento
La Mini Birriería — un popular restaurante mexicano en el sur de Natomas — se está reubicando.
Pero no se preocupe, no se irá muy lejos.
De hecho, el restaurante se mudará justo al lado, a un espacio abierto en el edificio vecino.
La Mini Birriería sustituirá a Rico’s Italian Pizza, que le dijo al Sacramento Bee en octubre que estaba teniendo dificultades para mantener el negocio debido a la falta de clientes y los efectos económicos persistentes del COVID-19.
El nuevo domicilio de La Mini Birriería será 2660 Northgate Blvd. en Sacramento, de acuerdo con la cuenta de Instagram del restaurante.
The Bee se puso en contacto con el restaurante el viernes para oír sus comentarios, pero no había recibido una respuesta hasta el martes por la tarde.
¿Qué es La Mini Birriería?
La Mini Birriería, propiedad de un dúo de madre e hija, es un restaurante mexicano especializado en birria de res al estilo Michoacán, un platillo tradicional mexicano hecho cocinando a fuego lento carne de res y remojándola en un caldo de chile rojo.
El par empezó a vender comida en el patio de su casa en 2020, según una entrevista con Good Day Sacramento.
Después de expandirse a pop-ups alrededor de la región de Sacramento, abrieron oficialmente un restaurante físico en 2022.
¿Cuándo está abierto el restaurante del área de Sacramento?
La Mini Birriería normalmente abre de 11 a.m. a 7 p.m. de miércoles a domingo, de acuerdo con su cuenta de Instagram.
¿Qué hay en el menú?
El restaurante ofrece birria de res estilo Michoacán en varias formas, incluyendo tacos, ramen y tortas.
De acuerdo con Doordash, los siguientes son elementos del menú:
Quesatacos
Quesabirria
Burrito de birria
Nachos con birria
Tazón de birria
Taquitos de birria
Torta de birria
Ramen de birria
Taco de birria
Además de birria, el restaurante también sirve aguas frescas de distintos sabores, como:
Horchata
Horchata con fresa
Lima con pepino
Mango
Taro
Limonada de fresa
Algunos de los postres de la carta son:
Pay de queso sabor churro
Flan de plátano
Fresas con crema
Pay de queso Circus Animal
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