Miami tendrá bar clandestino secreto en este hotel del downtown. Tenemos detalles

Hablando de escondites: el downtown de Miami tendrá un bar inspirado en los bares clandestinos.

Freddys, que abrirá el 25 de agosto, está literalmente escondido en el hotel InterContinental Miami en el downtown.

Cómo llegar: suba las escaleras mecánicas del vestíbulo y busque una discreta puerta blanca en la parte trasera del salón Chopin. Después de recibir su codiciada reservación, se le indicará cuántas veces debe llamar a la puerta.

Detrás de las cortinas enjoyadas, encontrará una caja de tesoros románticamente iluminada, con sillas de felpa, alfombras orientales ornamentadas y un bar a la luz de las velas, que ofrece cocteles de la era de la Prohibición elaborados con hierbas, bitters caseros y jugos recién exprimidos.

Entre las bebidas emblemáticas, a partir de $18, están el Four Ballads, elaborado con tequila Casa Noble, con cilantro, Cointreau, limón fresco y jarabe; el Envied Elegance (Tito’s, licor de jengibre francés Domaine de Canton, limón fresco, esencia de pepino y bitter de durazno), y el Vice, una mezcla de centeno, jugo de limón y el aperitivo amargo italiano Aperol.

Tómelo con calma. Algunos de estos potentes brebajes “muerden”.

¿Acogedor? ¿Quiere que sea acogedor? Freddys solo puede acoger a un máximo de 12 personas en la era COVID, por lo que es necesario reservar para sentarse a las 5 pm y 11 pm los jueves, viernes y sábados únicamente.

Este discreto salón es ideal para su Instagram. En la entrada hay un perchero repleto de accesorios de estilo flapper (piense en muchas plumas y brillos) para jugar a disfrazarse.

“Nuestro anfitrión permitirá el acceso a aquellos que tengan la debida autorización”, dice el sitio web. Dígales que lo enviamos nosotros.

Freddys Speakeasy

Información: 100 Chopin Plaza en el InterContinental Miami; www.icmiamihotel.com/freddys.; 305-577-1000.

Reservaciones: Open Table.