Yahoo Noticias Joven de 14 años lucha por su vida tras contraer E. Coli en restaurante de San Diego
Un joven de 14 años se encuentra luchando por su vida en el Hospital Infantil Rady de San Diego tras ser diagnosticado con E. coli después de una salida que tuvo junto a su familia en un restaurante llamado “Miguel's Cocina” en 4S Ranch, San Diego.
Rachele Byrd, madre del adolescente aseguró que su familia cenó en el restaurante y dos días después, su hijo, el cual ingirió carne asada esa noche, se quejó de dolor de cabeza, al día siguiente tuvo fiebre y luego diarrea, tristemente ahora está en diálisis.
Fue el sábado que les dieron a conocer que sus riñones estaban comenzando a fallar y que esta infección se estaba convirtiendo en una complicación mucho más grave llamada “síndrome urémico hemolítico (HUS), condición que llega a ocurrir cuando los vasos sanguíneos se dañan o inflaman.
El departamento de salud del condado confirmó que los casos de E. coli suelen provenir de carne de res, leche no pasteurizada o productos agrícolas. El día martes, “Miguel's Cocina” cerró y Mike Morton, Jr. presidente y director ejecutivo de The Brigantine Restaurants, emitió un comunicado en donde aseguró lo siguiente:
Estamos trabajando codo a codo con el Departamento de Salud Ambiental para encontrar cualquier posible fuente de E. coli en nuestras instalaciones o en alguna parte de nuestra cadena de suministro
La Agencia de Salud y Servicios Humanos del Condado de San Diego se encuentra actualmente investigando un total de 13 casos confirmados o probables vinculados al restaurante.
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