Gobierno de Brasil alcanza acuerdo para exportar carne de pollo a Israel

SAO PAULO, 31 ago (Reuters) - El Ministerio de Agricultura de Brasil dijo el jueves que ha alcanzado un acuerdo para exportar carne de pollo a Israel, en momentos en que busca expandir sus mercados en el mundo.

En un comunicado, el ministerio dijo que el acuerdo se alcanzó tras una visita a Israel en que las autoridades brasileñas acudieron a plantas de producción para recabar información sobre el proceso kosher "al que deben adherirse las empresas que exportan" al país de Oriente Medio.

La ley de alimentación judía considera que la carne kosher debe provenir de una vaca o un pollo sacrificados de acuerdo con el ritual, y exige que se conserve y consuma separadamente de los lácteos.

El grupo de presión brasileño de la industria de la carne, ABPA, acogió con agrado la noticia y dijo en un comunicado que Israel es un mercado con una demanda creciente de carne de pollo.

"Hay buenas expectativas en cuanto al flujo de exportaciones a este mercado", que proyecta un aumento ya que necesita complementar la oferta local en el segmento kosher, dijo el presidente de ABPA, Ricardo Santin.

Anteriormente se esperaba que Brasil, uno de los mayores productores de pollos del mundo junto con China, Estados Unidos y la Unión Europea, produjera 15 millones de toneladas métricas del ave de corral en 2023, según ABPA.

(Reporte de Roberto Samora; escrito por Carolina Pulice. Editado en español por Marion Giraldo)