¡Disfruta de la auténtica gastronomía de Baja California! Regresa el Festival del Pescado y Marisco a Playas de Rosarito

El próximo sábado 3 de agosto, los amantes de la gastronomía, el buen vino y la música tendrán como punto de encuentro el Rosarito Beach Hotel & Spa donde se celebrará el tradicional Festival del Pescado y Marisco.

COTUCO Rosarito hace la invitación a este evento, que resulta la oportunidad ideal para explorar la deliciosa gastronomía de Baja California, y disfrutar de la autenticidad y frescura de cada platillo.

El festival que se lleva a cabo anualmente, no solo busca promover la diversidad gastronómica del estado como atractivo turístico, sino también apoyar el desarrollo económico local, especialmente en el sector pesquero.

Alrededor de 20 restaurantes estarán presentes en el evento, entre los participantes se encuentran: Chabert's Restaurant de Rosarito Beach Hotel, Máxico, Aroma del Valle, Hacienda de Badú, Los Portales de García, La Palapa de Hotel Las Rocas, Enraizada, Restaurante Calafia bajo la dirección del Chef Mario Peralta, La Casa de la Langosta en Puerto Nuevo, Xantina Brunch & Bistro, por mencionar algunos.

Cabe destacar que, la oferta gastronómica será variada, incluyendo ceviches, cócteles, camarones preparados, ostiones, almejas y mojarras. Pero sobre todo, la tradicional langosta de Puerto Nuevo, una delicia imperdible y uno de los principales atractivos de la ciudad de Rosarito.

El evento comenzará con una degustación de 3:00 a 5:00 de la tarde, seguida por la venta de los diversos platillos, que podrán ser acompañados con diferentes vinos de la región.

El festival contará con la presencia de 17 casas vinícolas, entre ellas se encuentran L.A. CETTO, Finca Tré, Vinícola Xolo y Bodegas F. Rubio.

Pero eso no es todo, la música no puede faltar, y el entretenimiento estará a cargo de Big Mountain, un grupo de reggae estadounidense, reconocido por éxitos como "Baby, I Love Your Way", con el que lograron posicionarse en los primeros lugares del Billboard Hot 100 en la década de los 90´s, además presentarán su tributo a Bob Marley.

De igual manera, uno de los momentos más esperados del evento será el concurso de pescado y marisco, donde los chefs competirán por el reconocimiento de un panel de jueces, entre ellos se encuentran miembros de la Secretaría de Pesca y Acuacultura, así como la destacada cocinera tradicional Josefina Sánchez, chef del restaurante Hacienda de Badú.

Los asistentes también podrán votar por su platillo favorito a través de un código QR, que los direccionará a una aplicación y les permitirá participar en el premio especial de la categoría "People Choice", sumado a ello, esta edición contará con un galardón otorgado por el patrocinador, Saladitas Gamesa.

Cabe destacar que, los restaurantes premiados recibirán un reconocimiento elaborado por un artesano de la región.

Es importante mencionar que el Festival del Pescado y Marisco es un evento familiar, donde los niños menores de 12 años tienen entrada gratuita.

Aunque es necesario ser mayor de edad para disfrutar de las degustaciones vinícolas, asistentes de todas las edades podrán acceder a las diversas opciones gastronómicas.

Los boletos están disponibles en preventa por $750 pesos y el día del evento tendrán un costo de $950. El acceso incluye la degustación de diez muestras gastronómicas y cinco degustaciones vinícolas, una copa conmemorativa y la oportunidad de disfrutar del programa artístico y musical.

"Pasarla bien también puede salvar la vida de un niño" es importante mencionar que con tu asistencia, contribuyes a la Fundación Bebé Cardio AC, ya que una parte de la recaudación es destinada a la asociación, la cual ayuda a niñas y niños que padecen algún tipo de deficiencia cardíaca y no tienen los recursos para ser atendidos.

Te recordamos que esta celebración gastronómica tiene su sede en el Rosarito Beach Hotel & Spa, ubicado en el Boulevard Benito Juárez 31, Zona Centro, en Playas de Rosarito, B.C.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta experiencia culinaria. Los boletos podrán ser adquiridos a través de la plataforma Eventbrite, en los restaurantes, M122 Bistro & Coffee, Xantina Brunch & Bistro, Expresso 29, Hacienda de Badú, El Caimán, y en las instalaciones del Rosarito Beach Hotel & Spa.

Para mantenerte actualizado sobre este y otros eventos recuerda consultar las redes sociales de COTUCO Rosarito, ahí mismo podrás obtener mayor información acerca de dónde hospedarse, qué hacer y dónde comer en Playas de Rosarito.

Página Web: www.rosarito.org/
Facebook: /rosaritobajanorte
Instagram: @rosarito_baja