Cuatro bebidas con tequila para dar el grito

·2  min de lectura

CIUDAD DE MÉXICO, septiembre 14 (EL UNIVERSAL).- ¡Qué empiecen los festejos del 15 de septiembre! Y qué mejor manera que con estos cocteles con tequila de Limantour, uno de los mejores bares del mundo de acuerdo con la lista The World's 50 Best Bars, y de Tetela, una de las aperturas restauranteras más frescas del año.

Alista los ingredientes y sorprende a tus invitados con estos cocteles de clase mundial. Sigue el paso a paso en nuestro Instagram junto a José Luis León.

-Paloma Tetela

Ingredientes:

25 ml. cordial de sandía hecho en casa

25 ml. Tequila

Top de jugo de toronja recién exprimido

Hielo

Para decorar

Sal con pimienta rosa

1 uña de toronja

Procedimientos:

Escarchar el borde de un vaso old fashion con limón y sal con pimienta rosa.

Agregar hielo y añadir el resto de los ingredientes.

Mezclar con ayuda de una cuchara de bar.

Decorar con una cuña de toronja.

-Sandía Cooler

Ingredientes:

15 ml. miel agave

25 ml. limón verde

80 ml. jugo sandía

30 ml. tequila blanco

30 ml. jerez fino

Hielo

Para decorar

1 triángulo de sandía

Procedimientos:

Preparar un vaso highball con hielo.

En un shaker, verter todos los ingredientes. Añadir hielo y agitar vigorosamente hasta enfriar.

Colar y servir en el vaso. Decorar con la sandía.

-Tomate riñón

Ingredientes:

5 ml. solución salina (1 parte de sal por 3 agua)

15 ml. fake egg white (1 parte de goma arábiga disuelta con 4 partes de agua)

25 ml. mermelada tomate riñón

100 ml. jugo naranja

15 ml. de tequila añejo cristalino

20 ml. de tequila blanco

25 ml. de Aperol

Hielo

Para decorar

1 cuña de naranja

Procedimientos:

Preparar un vaso highball con hielo.

En un shaker, verter todos los ingredientes. Añadir hielo y agitar vigorosamente hasta enfriar.

Colar y servir en el vaso. Decorar con la cuña de naranja.

-Margarita Pastor

Ingredientes:

50 ml. de tequila blanco

30 ml. de licor de naranja

25 ml de jugo de limón verde

50 ml. de taco mix (jugo piña, cilantro, albahaca, hierbabuena y miel de agave infusionada con chile serrano)

Hielo, el necesario

Para decorar:

Sal

1 rodaja de limón

Procedimientos:

Escarchar el borde de un vaso old fashion con limón y sal.

Añadir hielo.

En un shaker, verter todos los ingredientes. Añadir hielo y agitar vigorosamente hasta enfriar.

Colar y verter en el vaso. Decorar con una rodaja de limón.