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Alcaldía Venustiano Carranza inaugura Feria del Tamal

CIUDAD DE MÉXICO, febrero 3 (EL UNIVERSAL).- Este viernes, la alcaldía Venustiano Carranza inauguró la Feria del Tamal y del Atole 2024 en la explanada de la demarcación, donde más de 20 expositores ofrecieron una variedad de tamales desde los tradicionales de verde, mole y rajas, hasta recetas poco conocidas como de cochinita pibil, arrachera, chistorra, suadero y zacahuil.

Con ello, "impulsamos el desarrollo de las Pymes que se dedican a la venta de tamales, que son principalmente familiares, y también porque fomentamos las tradiciones", dijo la edil Evelyn Parra.