Abren nuevos locales Tiki en la Florida, sus raíces están en otro restaurante temático

Jason Dill
·2  min de lectura

Los propietarios que operan Ford’s Garage en la zona de Tampa Bay, incluyendo un local en Sarasota en University Town Center (UTC), están reviviendo un famoso restaurante californiano de temática Tiki.

Marc Brown, propietario de 23 Restaurant Services, que gestiona 17 locales de Ford’s Garage, va a abrir dos restaurantes Don the Beachcomber —uno en la zona de Orlando y otro en Viera—, con planes de abrir entre 10 y 15 más en el sureste en los próximos años, según el Sarasota Business Observer.

Esto es lo que hay que saber:

Antecedentes

Fundador: Donn Beach, cuyo nombre de nacimiento era Ernest Raymond Gantt, fundó la marca Beachcomber en la California de los años 30, según Los Angeles Magazine. Beach era un veterano de la Segunda Guerra Mundial que murió en 1989 y sus restaurantes con temática Tiki continuaron hasta que el último cerró en 2018.

Visitas de famosos: El local de Huntington Beach, California, recibió visitas de celebridades, como Frank Sinatra, Clark Gable, Vivien Leigh y Bing Crosby, dijo 23 Restaurant Services en su portal digital.

Reacción: “La autenticidad es la esencia de la cultura Tiki”, dijo Brown, según el Business Observer. “Estamos entusiasmados de crear y celebrar esta marca Tiki”.

Aperturas

Diseño y bebidas: Según un comunicado de prensa, el cambio de marca del restaurante Beachcomber “también incorporará el ‘diseño de inspiración polinesia de Beach y las extravagantes bebidas a base de ron que se han convertido en sinónimo de Don the Beachcomber’”.

Calendario: La construcción de los dos locales de la Florida está prevista para finales de este año y su apertura está prevista para 2024. El costo total de la inversión supera los $6 millones, según el Business Observer. 23 Restaurant Services compró la marca Don the Beachcomber en 2022 y anunció sus planes de reactivación en febrero, coincidiendo con el cumpleaños de Beach, informó la empresa en su portal digital.

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