9 lugares con opciones veggies

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Se acerca el Día del Vegetarianismo y repasamos dónde comer rico y veggie.
Se acerca el Día del Vegetarianismo y repasamos dónde comer rico y veggie.

1. SushiClub

¿Sabías que en SushiClub tienen hasta rolls con brócoli?
¿Sabías que en SushiClub tienen hasta rolls con brócoli?

La línea veggie incluye rolls como el Camembert (con tomates secos, espinaca, palta, cebolla caramelizada), el Crispy Green (con tomates secos, espinaca, queso crema, apanado y salsa agripicante) y el Fresh Fusion (con camembert, guacamole, zanahoria, criolla de rocoto y salsa de apio); también gyosas vegetarianas y ensalada Poke Thai.

20% todos los días

2. Hierbabuena Restaurant

La Pizza Black de Hierbabuena es toda una experiencia.
La Pizza Black de Hierbabuena es toda una experiencia.

Proponen una cocina natural y consciente con especialidades como los Avocado Gnocchi (ñoquis de palta y ricota con leche de coco, cebolla, dátiles y almendras), la Pizza Black (de carbón de coco, tomate, mozzarella de cajú, rúcula, pesto de kale, alcaucil, pepperoni y parmesano veganos) y el Red Beet Risotto (con remolacha, coliflor, salvia y nuez).

20% en compra presencial y take away de lunes a jueves

3. El Gato Negro

Dejate sorprender con las bruschettas veggie de El Gato Negro.
Dejate sorprender con las bruschettas veggie de El Gato Negro.

En este divino café notable de Buenos Aires hay tapas como hummus con vegetales encurtidos, chipá de queso y gran variedad de bruschettas en pan de masa madre con toppings vegetarianos. También está el sándwich gourmet de berenjena y zucchini al zaatar, la sopa de coliflor con chutney cítrico y la humita tradicional norteña.

20% todos los días

4. Eretz

En Eretz siempre hay opciones frescas y amigables con el medio ambiente.
En Eretz siempre hay opciones frescas y amigables con el medio ambiente.

En el menú de estación de esta cantina israelí hay manjares como el carpaccio de remolacha, el coliflor apanado con alioli, el falafel de Galilea norteña, la berenjena Baladi ahumada a la criolla, la ensalada turca de tomate y berenjena, el tzatziki de la isla de Myokos y los pimientos asados de Jaffa, entre otras opciones veggies.

20% todos los días

5. Porco

En Porco todo es fresco, natural y directo de la huerta.
En Porco todo es fresco, natural y directo de la huerta.

Restaurante, huerta y jardines para disfrutar un menú de estación. La sección Flora de la carta propone entradas como la fainá casera con ensalada o el hinojo con crema de coliflor y queso azul; y principales como los fetuccini de espinaca con hongos, la lasagna tricolor con pesto de rúcula o el tofu marinado con pasta de frutos secos.

20% de martes a jueves

6. Almacén de Pizzas

¿Qué tal una pizza de queso brie con almendras tostadas y cebolla crispy?
¿Qué tal una pizza de queso brie con almendras tostadas y cebolla crispy?

Burratas, fainás, Not Burgers, Khachapuri de espinaca o 4 quesos, ensaladas, pastas caseras y empanadas vegetarianas y veganas. Luego hay pizzas de espinaca gratinada con aceitunas negras, de queso brie con almendras tostadas y cebolla crispy, de vegetales asados con babaganoush, napolitana a los dos ajos, vegan camembert y demás genialidades.

20% de lunes a viernes

7. Möoi

En Möoi siempre se come rico y de estación.
En Möoi siempre se come rico y de estación.

El risotto de quínoa y hongos es uno de los clásicos de la casa y el de calabaza con queso brie y garrapiñada de castañas es otro hit. También encontramos pizzas, falafel, Shakshuka, revuelto de kale y espinaca y la infalible ensalda Detox, con cabutia asada, semillas de girasol, zanahoria, lentejas, brotes y halloumi crocante.

15% todos los días

8. Le Pain Quotidien

La ensalada de granos antiguos, un hit en Le Pain Quotidien.
La ensalada de granos antiguos, un hit en Le Pain Quotidien.

El tartín de hummus y quínoa roja con puré de palta, el babaganoush de berenjenas orgánicas, el carpaccio de tomates reliquia orgánicos, la tortilla de brócoli con arvejas y parmesano, los ñoquis de papa y sémola de trigo, el risotto de sémola y hongos, la hamburguesa de quínoa morada, la ensalada de granos antiguos y la ensalada de espinaca y brie son solo algunas de las delicias vegetarianas.

15% para socios BLACK de lunes a miércoles

9. Bio

En Bio la mesa siempre está servida con múltiples opciones veggie.
En Bio la mesa siempre está servida con múltiples opciones veggie.

Además de ser orgánica, la propuesta gastronómica de Bio es vegetariana por elección. Incluso con opciones veganas, libres de gluten o raw, encontramos platos como la milanesa de mijo con vegetales asados, el tofu a la mostaza casera, el curry de garbanzos con yamaní y la pizza con queso de cajú estacionado, kimchi y rúcula.

15% los martes