Los vecindarios más famosos de Hialeah tendrán su propia cerveza ‘Made in Hialeah, USA’

A casi tres años de haber abierto sus puertas al público, la cervecería Unbranded Brewing Company, ubicada en Leah District, en el este de Hialeah, ha comenzado a producir la serie de cervezas “vecindarios de la ciudad”, bebidas que representan una zona específica de esta municipalidad de mayoría hispana.

Es un proyecto empresarial colaborativo con Rick Pérez, el cronista digital de Hialeah, conocido por sus publicaciones sobre la historia de la ciudad en Instagram bajo su cuenta @HialeahLove1925, quien propuso la idea a Unbranded, explicó Lance Aschliman, uno de los dueños de la cervecería.

Durante la temporada navideña de 2022, Unbranded Brewing lanzó la cerveza Sun-Tan Village, dedicada al vecindario homónimo, que se ubica en las cercanías a la sede de la cervecería.

La nueva cerveza es de sabor agrio, afrutado con curuba, frambuesa, naranja sanguina, vainilla y azúcar de leche al 5.5 % ABV (alcohol por volumen).

¡Es tan refrescante que parece un fruit punch en vez de una bebida alcohólica!

“Esta cerveza es como el tipo de vida en verano: fácil de beber”, explica Aschliman.

El diseño de la cerveza captura la característica distintiva del vecindario. En Suntan Village las casas tenían escaleras exteriores que conducían a sus techos planos que podían usarse como terrazas con barandas de hierro forjado.

“Quisimos hacer una especie de postal en la etiqueta, con el sello del correo. Incluimos a las familias en el techo como el atractivo de los desarrolladores cuando promocionaban el vecindario”, indicó el copropietario de la cervecería.

Unbranded utilizó a diseñadores de la empresa para crear la imagen de esta cerveza, aunque siempre están buscando artistas locales dispuestos a colaborar con su serie de vecindarios.

Suntan Village, el nombre que hace honor a la cerveza, es un vecindario desarrollado entre 1947 y 1950 por la empresa de Sun Decks Homes en East 8th Avenue a lo largo de LeJeune Road.

Las casas se construyeron como una pieza sólida de hormigón vertido y acero reforzado. “A prueba de huracanes”, “a prueba de termitas”, “a prueba de fuego” y “la mejor protección en cuanto a vivienda va contra la bomba atómica”, según los avisos publicitarios de la época.

Para el cronista digital de la ciudad, Suntan Village es uno de los vecindarios históricamente más subestimados en Hialeah.

“Durante la Primera Guerra Mundial, miles de soldados estaban estacionados en el sur de la Florida, cuando terminó la guerra, muchos de ellos decidieron quedarse. Hialeah era ideal, tenía muchos trabajos, clima cálido y terrenos baratos; ahora todo lo que necesitaban era una vivienda asequible”, explicó Pérez en su cuenta en Instagram.

Una cerveza, un vecindario de Hialeah cada trimestre

A la empresa le toma aproximadamente un mes producir la nueva cerveza, tiempo suficiente para conceptualizar el producto, diseñar su imagen e imprimir las etiquetas.

“Esta serie de cervezas están hechas como una edición especial, preparadas en un pequeño tanque de fabricación que almacena 150 galones. El plan es lanzar cada tres meses una cerveza distinta, destacando un vecindario”, señaló Aschliman.

La serie de cervezas de los vecindarios comenzó hace seis meses con Mango Hill, una IPA de 8.5% grados al alcohol con sabor a mango.

Esa primera colaboración entre Pérez y Unbranded Brewing incluyó a Silvia María Laucirica, una artista cubanoamericana encargada de diseñar la imagen de la cerveza, quien destacó los tres elementos sobresalientes de la ciudad: las rejas, el dinero y los mangos.

Mango Hill es el desarrollo residencial más grande y controvertido de la ciudad, en el corazón de Westland, con más de 1,500 casas. Este vecindario ha estado envuelto en diversos casos de corrupción desde 1980 hasta principios de 2000, según el Miami Herald.

Aschliman explicó que en cada edición consulta con Pérez qué artistas recomienda para diseñar las etiquetas de las nuevas cervezas y, a partir de allí, buscan las mejores opciones.

“Él conoce a muchos artistas que son originarios de Hialeah o que están en la ciudad y nos recomienda con quiénes hablar”, explicó Aschliman.

La selección del vecindario se realiza mediante votación de los seguidores de HialeahLove1925 en Instagram, quien postuló a Suntan Village, Lago Grande y Seminola para elegir las siguientes opciones.

Si bien acaban de empezar la comercialización de Sun-Tan Village, ya tienen en mente que su próxima edición especial: Lago Grande, un vecindario muy popular en la ciudad.

“Lago Grande será muy popular, tal vez más que Mango Hill”, proyecta Pérez.

Además de estas cervezas de edición especial, Unbranded Brewing Company produce 16 tipos diferentes de cerveza de barril y ocho tipos de cerveza en latas. De hecho, además del local comercial ubicado en Hialeah, han comenzado a distribuir sus productos en al menos 12 estados del país.

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