Ricos caldos "El Don", sabor del barrio

CIUDAD DE MÉXICO, diciembre 29 (EL UNIVERSAL).- Con 25 años de historia, los súper caldos "El Don" presumen ser los mejores no sólo de la colonia Desarrollo Urbano Quetzalcóatl sino de toda la Ciudad de México.

Su propietario es Súper Pollito o El Gallito, tío de la luchadora Sexy Violeta quien junto al Príncipe Zoque me invitaron a su celebración realizada el pasado 15 de diciembre.

Portando con orgullo en su mascarita los colores y el escudo de las Águilas del América, "El Don" me contó que desde el año 1999, motivado por la tradición comercial de su familia decidió vender caldos de gallina.

Todo comenzó en la calle Manuel Cañas con un puesto metálico, después el negocio fue creciendo por lo que fue necesario rentar un local para atender a una cantidad mayor de comensales.

Gracias a las buenas recomendaciones de sus clientes ahora reciben a personas de diferentes colonias de la alcaldía, incluso de otras demarcaciones que llegan para comprobar su buen sabor.

Súper Pollito pisó los cuadriláteros únicamente para entrenar, lo hizo en lugares de tradición como los baños Lupita por los rumbos de Tacubaya, también en los baños Providencia y en el mítico gimnasio Gloria, pero por diversas circunstancias de la vida no hizo su debut.

Su personaje fue creado exclusivamente para el negocio y le ha servido para darle identidad al restaurante que aparte de caldos te ofrece todos los días enchiladas, huaraches, quesadillas, chilaquiles, aguas de sabores y refrescos. Los sábados y domingos encontrarás pancita y pozole.

Caldos Económicos "El Don" es un negocio 100% familiar y es atendido también por los hijos y hasta los nietos de El Gallito, de las 7 de la mañana hasta las 5 de la tarde. Pruébalos están "De otro nivel".