Este restaurante nacional ‘de vecindario’ abre en Miami su primer local en Florida

El restaurante que aspira a ser el “mejor lugar del vecindario” llegó a Brickell.

The Henry, un restaurante y bar de Sam Fox, un restaurantero nominado 11 veces a los premios James Beard, abrió su primer local en la Florida, en el primer piso del Brickell City Centre. La marca, cuyo objetivo es ofrecer una comida y un servicio amigable para los vecinos del área, también tiene locales en Arizona, California y Texas.

“Estamos encantados de abrir The Henry en Brickell City Centre y ofrecer a los vecinos y visitantes un nuevo lugar al cual acudir para desayunar, comer, cenar y todo lo demás”, dijo Fox, responsable de marcas como True Food Kitchen. “Nos encanta la energía de la ciudad y creemos que nuestro restaurante encaja a la perfección”.

The Henry está abierto para almuerzo y cena, y sirve lo que llama “nueva cocina americana de inspiración mundial”.

Entre sus platos más populares están las empanadillas de costilla, el atún picante con arroz crujiente, el salmón escocés con tahini de coliflor y granos tostados, y el filete de falda coreano con arroz frito, doble huevo picante y champiñones shiitake en escabeche.

El restaurante también sirve un popular brunch los sábados y domingos, con tostadas francesas con azúcar y canela, tostadas de aguacate y un bol de desayuno ranchero, junto con los spritzes y mimosas de rigor y su especial Hanks Espresso Martini.

The Henry también ha incluido un giro muy cercano al corazón de Miami: Hay una ventanita que empieza a servir café y panes a las 7 a.m. todos los días.

The Henry

Lugar: 701 S. Miami Ave., Miami

Horario: Almuerzo de 11 a.m. a 4 p.m. de lunes a viernes; cena de 4 a 11 p.m. de domingo a miércoles y de 4 p.m. a medianoche de jueves a sábado; brunch de 9 a.m. a 4 p.m. sábados y domingos

Más información en https://www.thehenryrestaurant.com/