Yahoo Noticias Restaurant Roundup: Cary's Bakery, Runaway Kitchen, Caballero's Catering
En Restaurant Roundup, Em Chan comparte las últimas actualizaciones de algunos restaurantes locales. ¿Tiene alguna pregunta sobre algún restaurante favorito que Chan pueda investigar? Se puede enviar consultas al correo electrónico atechan@gannett.com.
Cary's Bakeshop
Cary's Bakeshop está cerrado hasta nuevo aviso.
El copropietario y panadero Cary Takara sufrió un derrame cerebral severo y se está tomando un tiempo para recuperarse, según un anuncio en las páginas de redes sociales de la panadería.
"Estamos decididos a regresar, pero por ahora Cary debe concentrarse en su recuperación", informa la publicación en las redes sociales. "¡Gracias de nuevo, y nos vemos pronto!"
La panadería móvil japonés-estadounidense ha sido administrada por Cary y Akiko, su esposa, desde el carrito de comida en el 2021. El carrito, originalmente estacionado en el estacionamiento de Office Depot, se trasladó al estacionamiento de Fussy Duck en agosto.
Para mantenerse al día con las actualizaciones de la panadería, se puede seguir la página de Facebook o Instagram, @carys_bakeshop.
Dirección: 3170 Commercial St. SE
Caballero's Catering
Caballero's Catering está ampliando sus servicios a una operación de camiones de comida.
El nuevo camión de la empresa de catering sirve aperitivos, ensaladas, hamburguesas y tacos. Está ubicado en Capital Fieldhouse y solo abre los fines de semana.
Pronto llegará más al carrito, incluido un nuevo nombre y marca, según un anuncio en el boletín de noticias de la empresa.
Para mantenerse actualizado, se puede consultar el sitio de Internet, caballeroscatering.com.
Horario: 9 a.m. a 5 p.m., sábado y domingo
Dirección: 3575 Fairview Industrial Drive SE
Runaway Kitchen
Runaway Kitchen es el camión de comida más nuevo estacionado en Fussy Duck.
Desde febrero vende smashburgers, papas fritas, cervezas y batidos los fines de semana con horarios variados, pero oficialmente tiene un horario fijo.
Los propietarios Jessy y Vinnie Rolfess comenzaron el carrito de comida vendiendo hamburguesas en marzo del 2020, viajando por Stayton y Salem. Vinnie nació y se crió en Salem y dijo que la empresa se inspiró en parte en sus experiencias con su familia en las hamburgueserías mientras crecía. La pareja afirmó que ambos entraron en la empresa sin experiencia comercial y aprendieron en el camino. Todas las hamburguesas, salsas y guarniciones se elaboran internamente.
El dúo compró un segundo carro más grande en septiembre y estaban pensando qué hacer con el original. Pudieron configurar el carro para que estuviera permanentemente en el Fussy Duck mientras viajaban en la nueva unidad.
El horario limitado se debe a que ambos propietarios tienen trabajos de tiempo completo y manejan el camión de comida "por diversión". Vinnie ha estado enseñando en South Salem High School desde el 2016, mientras que Jessy trabaja en una oficina en Wilsonville.
Vinnie dijo que le encanta servir a la comunidad y brindar un espacio familiar para las hamburguesas y más en South Salem. Los dos quieren que el espacio sea el lugar al que acuden los estudiantes después de los juegos y otros eventos nocturnos. La pareja ha estado encantada de ver a los clientes habituales, y agregó que incluso hay una familia que ha venido llueva o truene para comer hamburguesas todos los sábados.
"Estamos muy emocionados de ser parte de la revitalización de Salem ya que la pandemia se llevó tantos negocios de la comunidad", señaló Vinnie. "Estamos extremadamente agradecidos por el apoyo de todos y no podemos esperar a que más de Salem vengan a probarnos".
Para seguir a Runaway Kitchen, visite el sitio de Internet, runawaykitchenburgers.com, y siga la página de Facebook e Instagram, @runawaykitchenburgers.
Horario: 5 a 7 p.m., jueves y viernes o hasta agotarse; cada dos sábados de 11 a.m. a 6 p.m. o hasta agotarse.
Dirección: 3160 Commercial St. SE
Em Chan cubre gastronomía para el Statesman Journal. Comuníquese con ella por correo electrónico echan@statesmanjournal.com, en Twitter @catchuptoemily o en Instagram @sikfanmai.ah.
Traducción Alfredo García
This article originally appeared on Salem Statesman Journal: Restaurant Roundup: Cary's Bakery, Runaway Kitchen, Caballero's Catering
