Las personas deben reducir la ingesta de azúcar para combatir la obesidad: OMS

GINEBRA (Reuters) - Los adultos y niños deben reducir la cantidad de azúcar que consumen a diario en las bebidas gaseosas y los alimentos dulces para disminuir los riesgos de obesidad y caries dental, dijo la Organización Mundial de Salud. Las personas deben disminuir a menos del 10 por ciento su cantidad de ingesta diaria de energía, unos 50 gramos o 12 cucharaditas de azúcar para los adultos que es aproximadamente la mitad de la tasa actual en Norteamérica y Sudamérica, dijeron a Reuters expertos de la OMS. Reducirla a menos del 5 por ciento sería aún mejor, agregaron. "Tenemos sólidas evidencias de que mantener la ingesta de azúcar a menos del 10 por ciento del total de energía ingerida reduce el riesgo de sobrepeso, obesidad y caries", dijo Francesco Branca, director del departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo, en un comunicado.