Fallece Don Guadalupe Pérez, ícono de la industria restaurantera en Baja California

Don Guadalupe Pérez fue el creador de “El Nido Restaurante” y de acuerdo con la página oficial del local, este lugar es “el sueño de un hombre que propuso ofrecer un lugar original y auténtico para Rosarito”.

Desde 1971, este emblemático restaurante ha destacado por su calidad y su impecable servicio. Con una ambientación única que envuelve a los comensales en elementos de madera, fuego, barro, flores y artesanías, El Nido ofrece un ambiente cálido y auténtico, complementado por acabados en madera y hornos de leña.

Durante muchos años, El Nido ha sido sinónimo de tradición y vanguardia en la cocina mexicana, convirtiéndose en un referente en Baja California. Esta visión culinaria representa solo una pequeña parte del gran legado que Don Guadalupe Pérez deja a los bajacalifornianos.

En paz descanse.