Este bar cubano en Miami fue elegido uno de los mejores en el mundo

En lo que tal vez no sea sorpresa para nadie, uno de los bares cubanos favoritos de Miami acaba de ser nombrado uno de los mejores en el mundo.

La 15ta edición anual de The World’s 50 Best Bars se anunció el martes en Singapur, y Café La Trova, en La Pequeña Habana de Miami, ocupó el puesto No. 24 de la prestigiosa lista, elogiado como “un destino ineludible en la animada escena de bares de Miami”.

Para hacerse una idea de lo exclusivo que es este honor, entiéndase que solo cuatro bares de Estados Unidos han entrado en la lista, y los otros tres están en Nueva York: Double Chicken Please (No. 2), Overstory (17) y Katana Kitten (27).

Este año ha sido positivo en cuanto a reconocimientos para el popular restaurante y bar, que abrió en 2019.

En julio, los 17mos premios anuales Spirited Awards, que honran a bares, profesionales de bebidas y productos, nombraron a Café La Trova el mejor bar en un restaurante de Estados Unidos. En mayo, junto con Sweet Liberty en Miami Beach, fue nombrado entre los 50 mejores bares de Norteamérica.

Este local cubano retro, conocido por su música en vivo, sus cocteles cubanos clásicos y sus cantineros, es obra de la chef Michelle Bernstein, ganadora del Premio James Beard, y del maestro cantinero Julio Cabrera.

En la edición de este año de The World’s Best Bars, anunciada por primera vez en Asia, participaron 28 ciudades de todo el mundo. El bar No. 1 del mundo fue Sips Barcelona, creado por Simone Caporale y Marc Álvarez en 2021.

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