Adolfo Rubinstein: "En Argentina la malnutrición por exceso es un problema mayor que el hambre"

Siguiendo los pasos de Chile, el Parlamento de Argentina aprobó la ley de etiquetado frontal, que en un plazo de 180 días obligará a las marcas del mercado a poner en texto visible los ingredientes de los productos que son nocivos para la salud. El exceso de azúcar, sodio y de ultraprocesados como aceites vegetales deben ser incluidos. Adolfo Rubinstein, médico y exministro de Salud de Argentina, habló con France 24 sobre el tema.

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