Yahoo Noticias Los 6 mejores sitios para celebrar el “Día Nacional del Postre”, en Miami
¿Sabes cuál es el día más dulce del año? Es el 14 de octubre, cuando se unen los golosos de todas partes para celebrar el Día Nacional del Postre. Desde tartas tradicionales y brownies calientes de chocolate que se derriten en la boca; hasta suculentas y excéntricas “obras de arte” azucaradas, te contamos cómo varios restaurantes de Miami le hacen una reverencia a este placer (o “pecado”) del casi todos padecemos. Si eres de los que “guardan un espacio” para un dulce final, ¡ésta selección es para ti!
The Henry: El “Molten Butter Cake”
The Henry Miami, el nuevo restaurante y bar situado en la primera planta del Brickell City Centre, es famoso por su tarta de mantequilla fundida. Saborea un suave pastel cubierto con helado de vainilla y rociado con un rico flambeado de caramelo espolvoreado con crujiente toffee de pretzel.
The Henry, 701 S Miami Ave Ste 131-B, Miami, FL 33131, thehenryrestaurant.com/locations/miami
Swan: Delicioso “DIY Sundae” para dos
Situado en el corazón del Design District de Miami y fundado por David Grutman y Pharrell Williams, Swan ha renovado recientemente su menú, incluyendo los postres. El DIY Sundae hace realidad los dulces sueños de los clientes con un trío de helados de miel, pistacho y fresa. Los comensales pueden realzar sus creaciones con crujientes almendras de chocolate Skinny Dipped, trocitos de brownie, galletas de chocolate, crema chantilly y salsa de chocolate y caramelo.
Swan, 90 NE 39th St., Miami, FL 33137, swanmiami.com
Osaka Nikkei: Un “Yuki Sour” inolvidable
¡Disfruta de una experiencia nikkei multisensorial en el Día Nacional del Postre en Osaka Nikkei con el Yuki Sour! Este postre helado bellamente presentado está hecho con espuma de tarta de queso Yuzu, granizado de cítricos florales y crujientes cereales de hojaldre andinos, combinando texturas suaves y crujientes y sabores dulces y cítricos, todo en un solo plato.
Osaka Nikkei, 300 Brickell Bay Dr., Miami, FL 33131, osakanikkei.com/es/local/miami
Papi Steak: Un “Baked Alaska” de chuparse los dedos
El postre Louis XIII Baked Alaska de Papi Steak es una delicia única en la vida que no tiene nada de un postre común. Con precio de tan único de $1000, el Baked Alaska se sirve en la mesa y hará que todo el mundo gire la cabeza mientras tres shots de coñac Louis XIII se encienden en llamas y se vierten sobre la bomba a su llegada. Los invitados también tendrán la oportunidad de disfrutar de 2 shots gratuitos de Louis XIII servidos en copas Baccarat personalizadas.
Papi Steak, 736 1st St, Miami Beach, FL 33139, papisteak.com
Aba: Una “Bougatsa” de lujo
El más reciente restaurante de Bal Harbour, Aba, alberga un postre en forma de arte: la Bougatsa. Tan pronto como el camarero traiga a la mesa esta celestial torre de pastelería, la desmontarán para tu entretenimiento y el de tus invitados. Esta ligera delicia dulce se elabora con hojaldre, crema de vainilla, streusel de azúcar y canela y flores de azahar frescas.
Aba, 9700 Collins Ave # 101, Bal Harbour, FL 33154, abarestaurants.com
Hutong: “Ma La” de Chocolate, “Bao & Soy Milk” y otras maravillas
Celebra esta dulce festividad con los memorables y sorprendentes dulces de Hutong, como el espectacular Ma La Chocolate del restaurante, servido con mousse de chocolate Guanaja, ma la crémeux y sorbete de crema de ciruela ácida. El postre Bao & Soy Milk de Hutong parece un sencillo bao salado, pero en realidad es un postre dulce y delicioso elaborado con ganache de sésamo blanco, caramelo salado, pastel de sésamo tostado con praliné de sésamo blanco y helado de leche de soja. Por último, el postre Sweet Umami con Caramelo Miso y Sal de Hutong, extremadamente singular, se sirve con helado de arroz dulce tostado, queso parmesano y vainilla, coronado con flor de sal. También se puede degustar una gran variedad de helados y sorbetes, así como prosecco La Marca o prosecco rosado.
Hutong, 600 Brickell Ave, Miami, FL 33131, hutong-miami.com
