Los 6 mejores nuevos restaurantes para este otoño en Miami

Miami es una ciudad dinámica, conocida por su creciente escena gastronómica la cual adiciona cada año nuevos restaurantes de renombre mundial o innovadoras propuestas locales para todos los paladares y bolsillos.

En esta temporada de otoño 2023, el panorama culinario de la ciudad le dará la bienvenida a varios lujosos restaurantes, justo a tiempo para la época de fiestas y uno de los eventos más importantes de la ciudad: Art Basel. A continuación les compartimos algunos de los restaurantes que están por abrir, desglosados por mes.

Octubre

TALA: experiencia frente al mar

Situado frente a la playa, el antes conocido como 1 Beach Club, se transformará en Tala, un oasis al aire libre de 50,000 metros cuadrados cuyo menú se centra en platillos de inspiración mediterránea, elaborados cócteles y mucho entretenimiento. Tala abrirá sus puertas en octubre de 2023 tras un rediseño y un cambio de marca. Este nuevo concepto contará con amplias camas de playa llenas de cojines y almohadas acolchadas, texturas clásicas, un bar y un restaurante al aire libre que servirá un nuevo menú y cócteles cuidadosamente elaborados, y además, una sala VIP para aquellos que buscan una experiencia exclusiva.

TALA, 1 Hotel South Beach, 2341 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33139, 1hotels.com/south-beach/taste

CASADONNA: vibra italiana

David Grutman, creador de Groot Hospitality y el Tao Group Hospitality, traerán a Miami el restaurante Casadonna, en el floreciente barrio de Edgewater, en el mismo edificio que el histórico Women’s Club de Miami. El nombre “Casadonna” es una fusión de palabras italianas que significan “casa de la mujer” donde la cocina italiana mediterránea será el punto focal. El menú incluirá fresquísimos ingredientes locales e importados, con platos artesanales de autor. El menú se basa en recetas tradicionales de las ciudades costeras de Nápoles, Taormina, Bari, Positano y Gaeta, con una presentación contemporánea. Casadonna tendrá capacidad para 366 comensales en zonas de comedor y bar, tanto interiores como exteriores, diseñadas por Ken Fulk.

CASADONNA, 1737 North Bayshore Drive, Miami, FL 33132, casadonnamiami.com

Noviembre

Zuri: exótico viaje culinario

En Wynwood, locales y turistas podrán disfrutar próximamente de Zuri, un “riad” escondido en el corazón de la barriada que ofrecerá una versión moderna de las tradiciones marroquíes. Destinado a debutar en noviembre de 2023, Zuri promete un ambiente especial para disfrutar de un menú marroquí y mediterráneo con cócteles innovadores y música en vivo. Inspirado en la cálida y acogedora cultura del norte africano, Zuri llevará a los visitantes a un viaje culinario inolvidable lleno de sabores únicos y experiencias extraordinarias.

Zuri, 73 NW 26th St., Miami, FL, zuri-miami.com

Oro y Elixir: lujo en Lincoln Road

Golden Era Hospitality ha anunciado el debut de Oro y Elixir, un nuevo restaurante y bar en una azotea de lujo en Miami Beach. Ambos establecimientos estarán situados en la reconocida calle Lincoln Road, en el corazón de South Beach, y están destinados a abrir sus puertas por fases, comenzando con el restaurante Oro en noviembre de 2023, seguido de Elixir, un bar de cócteles que abrirá sus puertas en el primer trimestre de 2024. Ambos sitios pretenden convertirse en lugares elevados de ocio y gastronomía en el centro de “La Playa”.

Oro y Elixir, 818 Lincoln Road, Miami Beach, FL.

Diciembre

Casa Neos: vistas impresionantes

Con el impresionante paisaje del río Miami y las vistas del Downtown Miami como telón de fondo, CASA NEOS promete ser un nuevo y paradisíaco hogar lejos de casa. Con una superficie de 30.000 pies cuadrados, el establecimiento cuenta con cuatro espacios diferentes, todos con un ambiente relajado: MM, un club de playa exclusivo para socios, con una cálida piscina de agua salada y una terraza de madera; un moderno restaurante mediterráneo al aire libre al que se puede acceder en barco desde un muelle privado; un hotel boutique con cuatro extravagantes suites; y NOORA, un restaurante y lounge en la azotea que ofrece una experiencia única de gastronomía y estilo de vida mediterráneo-africano. Destinado a debutar en diciembre de 2023, CASA NEOS es propiedad y está impulsado por Riviera Dining Group (RDG), la innovadora empresa de hostelería detrás de MILA Miami, AVA MediterrAegean, entre otros.

Casa Neos, 40 SW North River Drive, Miami, 33130, casa-neos.com

The Hampton Social: ambiente relajado

El famoso restaurante “Rosé All Day”, The Hampton Social, abrirá sus puertas en Miami en diciembre de 2023. Situado en el próspero centro comercial, Mary Brickell Village, The Hampton Social cautivará con su ambiente relajado y su cocina refrescante. El lugar ofrecerá a los clientes una escapada náutica con su decoración azul y blanca, su cocina de estilo costero y sus deliciosos cócteles de autor, disponibles para el brunch de fin de semana, el almuerzo y la cena.

The Hampton Social, Mary Brickell Village, 900 S Miami Ave STE 220, Miami, FL. 33130. thehamptonsocial.com/miami