Yahoo Noticias 4 beneficios para palta lovers
1. Mudrá
Gurú y pionero de la comida plant based de autor en nuestro país, Mudrá nunca dejará de sorprender. Entre sus platos con palta ofrece una reversión del clásico avocado toast donde pan multicereal, tartare de palta, queso de cajú y brotes se complementan a la perfección. También hay poke bowls, piezas de sushi y burritos, siempre veganos. Recomendamos visitar sus locales de Palermo y Nordelta, que destacan por su arquitectura y ambientación.
2. Bio Solo Orgánico
Para aquellos que disfruten de una buena gastronomía hecha a conciencia con alimentos orgánicos, en el corazón de Palermo Hollywood el imperdible es Bio. Allí, además ensaladas muy originales aderezadas con vinagretas cítricas y demás magias, van a encontrar brusquetas de semillas con palta y kimchi y untuosos de este superalimento con ingredientes variados como hongos y chucrut. Toda su cocina se guía por la naturaleza y celebra en cada bocado la frescura y calidad nutritiva.
3. Hierbabuena Vegan
Otro lugar donde la palta es protagonista y suele ser el paraíso para quienes hayan optado por una alimentación vegana es Hierbabuena Vegan. Ubicado en el boulevard Caseros, a pasos del Parque Lezama y en el tradicional barrio San Telmo, ofrece comida natural y consciente con alimentos naturales, creatividad y mucho cariño. Si además de la palta amás lo dulce, no podés dejar de probar el vegan brownie con helado plant-based de palta, lima y menta, ¡combina todas las texturas y sabores a la perfección!
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4. Convite
Otro lugar donde encontrar opciones deliciosas con palta es Convite. Una propuesta joven de cocina y catering a cargo de un equipo de cocineros y profesionales que disfrutan de la gastronomía. Aquí pueden encontrarse tostadas con huevos, bagels con salmón y rúcula, ensaladas con quinoa y calabaza, y todo marida magníficamente con este cremoso fruto. Puede disfrutarse en sus sucursales de San Isidro y Recoleta.
