Los 10 mejores restaurantes de Miami según Thurston y Eva Moore

Thurston Moore, cofundador de la banda seminal de rock indie Sonic Youth, lleva varios años pasando los inviernos en su Coral Gables natal con su esposa Eva Printz.

Una de las principales aficiones de la pareja mientras está aquí es, como la de tantos lugareños, investigar la gran variedad de restaurantes étnicos y de vecindario que hay en Miami, preferiblemente si están a poca distancia en bicicleta de su casa de North Gables.

Aquí, en sus propias palabras, 10 de sus favoritos:

1) La Casita, en 3805 SW Calle 8, es un restaurante familiar con excelente iluminación; sus manteles blancos fomentan un tono tranquilo, pero por lo general hay al menos tres cumpleaños de la abuelita de alguien, fomentando una vibra acogedora por todas partes.

2) Tinta Y Café, en 1315 Ponce de León, tiene a la mejor pastelera; su equipo de artistas y músicos hacen de este lugar un sitio divertido donde puedes enterarte en la fila del café de las exposiciones de las galerías de arte que se están celebrando, así como de los grupos locales y conciertos secretos que se celebran esa noche.

3) Hay puestos de comida de Miami que están repartidos por toda la ciudad y que son perfectos cuando se necesita algo rápido para comer. En Palacio de los Jugos, sus colores característicos (rojo y amarillo) coinciden con los de los altavoces de nuestros DJ favoritos de Pure Funk.

4) Nos sigue encantando ir a Ball and Chain por un chachachá rápido y una de sus elegantes variaciones tropicales del mojito.

5) Big Pink, en Collins, es un favorito de la vieja escuela para los panqueques con los niños después de nadar temprano por la mañana o pasear por la playa; de igual modo, es un buen lugar para los perros, ya que los meseros son muy acogedores con ellos.

6) Matsuri, en 5759 Bird Rd., es un delicioso lugar japonés y está escondido en el centro comercial Red Bird, que tiene unos pocos sitios para estacionar la bicicleta, pero debería tener más (¡ejem, Miami!).

7) El ganador para el héroe local, del que nos enteramos a través de nuestros amigos de Palm Film Lab, es Super Subs Etc., en 6380 Bird Rd. 4826. Venden, por ejemplo, sandwiches submarinos subtropicales, clásicos y sin florituras.

8) Beehive, en 6490 SW 40, es el mejor lugar vegano y para conseguir vitaminas y tinturas.

9) Otro lugar es Kon Chau, en 8376 SW 40 St., en el primer piso. Nuestros amigos Susie y Harry nos presentaron el mejor dim sum de Miami. Soñamos con sus berenjenas y bok choi.

10) El mejor guacamole fuera de Homestead está en Don Maguey, 4747 W Flagler. Esta familia de enamorados prepara platos clásicos exactamente como le gustaría y nunca le hacen sentir que está siendo demasiado exigente.