Telefónica Gastro Park gana premio como uno de los restaurantes más populares del mundo

En entrevista para San Diego Red, Antonio Gamboa, fundador de Telefónica Gastro Park platicó un poco sobre el reciente premio Traveller´s Choice 2020 de TripAdvisor, el cual los posiciona dentro del 10% de los restaurantes más populares del mundo.

Parece que o Forsetes e o Sath gostam bastante do Homem de Ferro A photo posted by Level Up (@levelup) on Jun 30, 2015 at 7:39am PDT

“Nos sentimos muy sorprendidos y halagados a la vez por todo lo que nos dijeron. Una medallita a Tijuana, pues dicen muchas cosas malas de Tijuana a veces, pero hay muchas cosas buenas en Tijuana como la gastronomía, la cerveza artesanal y su gente; y creo aquí en Telefónica encapsulamos esas tres cosas- mencionó Gamboa- nos dijeron que nos iban a mandar la medallita, siempre nos habían puesto de excelencia pero ahora sí nos sorprendió este” agregó.

Foto de Cotuco Tijuana

Actualmente “La Telefónica”, como muchos tijuanenses la llaman por haber estado ubicada en un principio cerca de una reconocida empresa telefónica de la ciudad, cuenta con 14 locales de comida, logrando con ello ofrecer una variedad de opciones para los visitantes locales y extranjeros; y por ende una experiencia.
Además, muchos de los chefs de este icónico lugar de la ciudad fronteriza, son profesionales reconocidos a nivel nacional y otros internacionalmente, agregándole su toque en la preparación y presentación de sus platillos usando técnicas innovadoras, contando con mariscos frescos e ingredientes locales.
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Tanto los que vienen de fuera como los residentes de Tijuana “nos ven como una oferta donde se sienten seguros, confiados, que les vamos a dar un buen trato, que van a comer algo rico, a un precio razonable y pues que la cerveza siempre está bien fría”, reconoció Antonio.
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Como buenos bajacalifornianos, Telefónica Gastro Park la cual se fundó en 2014, cuenta con su cerveza de casa, Lírica, la cual también ha recibido diversos reconocimientos, el más reciente en 2019, comentó Antonio Gamboa.

Por si fuera poco, este parque gastronómico es Pet Friendly, mostrando con ello como reúne varias características que permite complacer a sus comensales, como los del otro lado de la frontera, quienes “se siente en casa, con confianza de probar, tomar, platicar con la gente, creo que se van satisfechos y pues es la intención, tenemos nuestros estándares muy altos”, aseguró su fundador.
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Con todos estos aspectos reunidos, se comprende porque este espacio es popular no solo en su propio país, sino a nivel mundial.
Ante la crisis por la pandemia de Covid-19, Telefónica Gastro Park fue uno de los primeros establecimientos en regresar a la Nueva Normalidad gracias a la implementación de los protocolos de higiene establecidos por autoridades.
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“Si no fuimos el primero, fuimos uno de los primeros restaurantes que nos dieron luz verde para abrir, ya que contamos extraordinarias medidas, nos fuimos por encima del protocolo: tenemos túnel sanitizante por un lado, nuestros sanitarios ya tienen sensores, tienes que pedir comida por medio de una aplicación, los meseros no tocan el dinero, no puedes entrar sin cubrebocas, tomamos la temperatura, nos cercioramos de que tus manos sean sanitizadas constantemente”, explicó Gamboa.

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Con este y otros reconocimientos, Antonio Gamboa dijo sentirse comprometido por mantener y mejorar su servicio así como seguir aprendiendo a beneficio de la ciudad.
Si aún no visitas este espacio, como Gamboa lo señaló “La Telefónica” cuenta con certificados y medidas controladas ante la actual crisis sanitaria, aunque con un horario temporal, mismo que te invitamos a conocer a través de sus redes sociales de Facebook e Instagram.
Y a ti, ¿qué es lo que más te gusta de “La Telefónica”?

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rodriguezalcalanancy@gmail.com