Sabor Latino: El Chilpachole, un platillo prehispánico que nos reconforta

Este caldo a base de mariscos, chipotle molido y cebolla, que se toma muy caliente y con bastante picante es una de las delicias culinarias de las costas de Veracruz. En el restaurante 'La docena', en CDMX, podemos comprobar la potencia de este manjar.