Retiran del mercado 120,000 libras de carne por E. coli. Incluyen marcas de Walmart y Winn-Dixie

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Una retirada del mercado de 120,872 libras de carne molida después que pruebas del USDA detectaron la presencia de la bacteria E. coli cubre la mayoría de la carne etiquetada como “alimentada con pastos” o “Wagyu” de numerosas marcas. También es probable que afecte a su congelador más que a su refrigerador.

Esto es lo que debe saber.

¿Qué carne de res molida se retiró del mercado?

Carne molida suelta y hamburguesas de carne molida hechas por Lakeside Refrigerated Services, una empresa de Swedesboro, Nueva Jersey, para varias marcas. La mayor parte de lo que se ha retirado ya pasó su fecha de caducidad o de venta, por lo que la principal preocupación es que los clientes la tengan en sus congeladores.

Todos estos tienen “EST. 46841” en la marca de inspección del USDA.

Nature’s Reserve, hamburguesas de carne de res, 85% de carne magra, lote No. P81969-57, fecha de caducidad/venta 2/28/2022; lote No. P82654-57, fecha de caducidad/venta 3/10/2022; y lote No. P85326-57, fecha de caducidad/venta 4/29/2022, todos vendidos en Nueva Jersey.

Etiqueta de Nature's Reserve Grass Fed Ground Beef Patties
Etiqueta de Nature's Reserve Grass Fed Ground Beef Patties

SE Grocers Naturally Better alimentada con pastos, 80% magra, hamburguesas de carne de res, lote No. P81643-46, fecha de caducidad/venta 2/25/2022; y lote No. P81772-21, fecha de caducidad/venta 3/5/2022, ambos vendidos en tiendas Winn-Dixie, Harvey’s y Fresco y Más en la Florida y Louisiana.

Etiqueta de SE Grocers Naturally Better 100% Grass Fed Ground Beef Patties
Etiqueta de SE Grocers Naturally Better 100% Grass Fed Ground Beef Patties

Tajima, cuatro hamburguesas de res de un cuarto de libra, lote No. P81921-32, fecha de caducidad/venta 2/28/2022, vendidas en la Florida y Nueva Jersey; y lote No. P85321-32, fecha de caducidad/venta 4/29/2022, vendidas en Pennsylvania y Nueva Jersey.

▪ Walmart’s Marketside Butcher Wagyu, carne de res molida de 1 libra, lote P83206-01, fecha de caducidad/venta 3/27/2022, vendido en Nueva York, Pennsylvania, Carolina del Norte y Virginia; y el lote P84991-01, fecha de caducidad/venta del 4/30/2022, vendido en Florida, Georgia, Carolina del Sur, Alabama y Maine.

Etiqueta de las hamburguesas de carne de Wagyu de Marketside Butcher de Walmart
Etiqueta de las hamburguesas de carne de Wagyu de Marketside Butcher de Walmart

Weis, hamburguesas de carne de res de la marca de la tienda, 80% magra, cuatro hamburguesas de un cuarto de libra, lote No. P81641-40, fecha de caducidad/venta 2/25/2022, vendidas en Pennsylvania.

Etiqueta de las hamburguesas Weis By Nature retiradas del mercado.
Etiqueta de las hamburguesas Weis By Nature retiradas del mercado.

Para los numerosos productos de hamburguesas de res de Thomas Farms y las hamburguesas, la carne picada y la mezcla para pasteles de carne sin marca que fueron a parar a minoristas y a clientes de servicios de alimentación, consulte la lista de productos en el enlace mencionado.

Etiqueta de Thomas Farms Grass Fed Ground Beef Patties, 80% Lean
Etiqueta de Thomas Farms Grass Fed Ground Beef Patties, 80% Lean

¿Qué forma de E. coli se encontró?

El Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria del USDA encontró E. coli O103. Esta forma de E. coli, como dice el aviso de retirada del USDA, provoca “diarrea (a menudo con sangre) y vómitos”, pero no suele causar el síndrome urémico hemolítico (SUH), la insuficiencia renal que puede convertir a la E. coli en una enfermedad mortal.

Los síntomas aparecen entre dos y ocho días después de la infección y suelen durar una semana.

¿Qué debe hacer?

Si tiene la carne de res retirada del mercado, tírela o devuélvala a la tienda para que le reembolsen el dinero.

Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con Lakeside en el 800-493-9042 o en customercare@lakesiderefrigerated.com.

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