Nuevo restaurante italiano de México espera convertir Wynwood en la Costa Amalfitana

Un nuevo restaurante italiano con raíces mexicanas abrirá sus puertas en Wynwood.

Grupo Mandolina presenta Giorgina, un concepto basado en el popular restaurante Mandolina del grupo de hospitalidad en la Ciudad de México, que abrió en 2020.

Situado al otro lado de la calle de Beaker & Gray, Giorgina es un restaurante al aire libre, de 4,500 pies cuadrados con capacidad para 130 comensales. El diseño, creado por Bea Pernia de Bea Interior Design y Jafif Arquitectos de la Ciudad de México, incluye un techo cubierto de follaje decorado con 5,000 limones, todo para que pueda imaginar que está cenando en la costa italiana de Amalfi en lugar de en North Miami Avenue.

El manager general Juan Carlos Briones definió el espacio como “un ambiente informal, de vecindario”.

“Nuestro objetivo es celebrar el rico tapiz de sabores italianos y, al mismo tiempo, rendir homenaje a la vibrante cultura de Ciudad de México”, dijo en un comunicado.

Dirigido por el chef ejecutivo Héctor Caspio y el chef consultor Federic Tischler, el menú ofrecerá platillos como pulpo a la parrilla y frijoles cannellini, orata asada entera (dorada) con ajo confitado y escalopines de ternera; también habrá platos de pasta y pizzas pequeñas, además de postres caseros como panna cotta de grosella y pastel de chocolate.

El restaurante abrirá para cenar todos los días y ofrecerá un brunch los fines de semana, con especialidades como pan francés, huevos benedictinos al croissant y chilaquiles, así como una amplia carta de cocteles con licores italianos y mexicanos y una gran variedad de cocteles de autor.

Giorgina

Ubicación: 2700 N. Miami Ave., Miami.

Inauguración: 21 de noviembre.

Horario: Cena de 5 a 11 p.m. todos los días; brunch de 11 a.m. a 5 p.m. sábados y domingos.

Más información y reservas: www.giorginamiami.com o 786-542-5185.