Receta: “Portoburguer”que vas a querer aprender a preparar
¿Eres vegano o vegetariana? Pero no significa que no se puedas comer rico.
Por eso, queremos recomendarte este platillo gourmet de hamburguesa, que no es hamburguesa y que yo elijo comer siempre que tengo antojo.
¡Portoburguer!
ðð»Portobello mushroom ð a la parrilla.
ðð»1 o 2 dientes de ajo cortado pequeño
ðð»2 cucharadas de aceite de oliva
ðð»Berenjenas cortadas finas, que dejé en sal ð§ gruesa un rato antes para que pierda el gusto amargo, luego se enjuagan, se secan y se pincelan con aceite de oliva, ajo y perejil. Van a la parrilla con el mismo tiempo de cocción que los portobellos.
Tiempo de cocción: 10-14 minutos
ðð»Queso, el que más te guste
ðð»Pickles caseros de repollo 𥬠y pepinos ð¥
ðð»Palta o ð¥ avocado
ðð»Mayonesa Vegana ð± o la que más te guste
ðð»Copos de chile rojo triturados (opcional)
ðð»Hojas de salvia
La ensalada ð¥ la dejo a tu criterio.
En este caso preparé con una con mozzarellas frescas, tomates ð , repollo 𥬠colorado.
¡Feliz 4 de julio!