Popular restaurante de Chicago famoso por este emblemático coctel por fin debuta en Miami

The Hampton Social quizás haya nacido en Chicago, pero su objetivo es hacerle sentir a usted como en un resort junto al mar.

Uno en los Hamptons, claro.

La marca abre su primer restaurante en Miami –ya tiene locales en Orlando, Naples y Delray Beach–, en el segundo piso de Mary Brickell Village. Y trae la mentalidad de “vino rosado todo el día” de la marca.

Brad Parker, fundador de Parker Hospitality, que creó The Hampton Social, dijo en un comunicado que entrar en el restaurante se supone que debe sentirse “como si usted estuviera de vacaciones”.

“La socialización siempre ha sido fundamental en nuestro concepto, y nuestro espacio está diseñado para que usted se quede, pase el rato con amigos y disfrute de comida realmente buena, cocteles y, por supuesto, vino rosado”.

La temática es náutica, y el nuevo restaurante tiene capacidad para unas 300 personas en el interior y en una terraza exterior. El comedor tiene unos 8,000 pies cuadrados y ventanas que pueden abrirse para disfrutar de los 10 minutos de primavera de Miami, mientras que un comedor privado cuenta con su propio balcón exterior.

El menú destaca la cocina costera. Rollos de langosta, torres de marisco, pasteles de cangrejo y pulpo a la parrilla. Los fines de semana, las especialidades del brunch incluyen el pastel de cangrejo Benedict.

The Hampton Social es conocido por su emblemático Hampton Frosé (un cóctel de vino rosado helado, para los no iniciados). La carta de vinos presta especial atención al rosado –¿recuerda la mentalidad de “vino rosado todo el día” mencionada antes?–, pero también se pueden pedir cocteles clásicos o de autor.

Las bebidas especiales incluyen una llamada I Gliterally Can’t, con ginebra de fresa, rosado espumoso, maracuyá passoa, limón y bolas de purpurina que se puede comprar por copa o para compartir en una gran concha marina. También se puede pedir así el Hampton Frosé, elaborado con vodka, vino rosado y puré de durazno.

Parker Hospitality tiene previsto seguir expandiendo su marca, con locales en Denver, Atlanta y Dallas.

The Hampton Social

Dónde: 900 S. Miami Ave., Suite 220, Miami

Inauguración: 21 de febrero

Reservaciones: OpenTable

Más información: www.thehamptonsocial.com/miami o 786-772-1100