Millones de latinoamericanos en riesgo de sufrir inseguridad alimentaria

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La pandemia de Covid-19 y la invasión rusa en Ucrania han aumentado la inflación económica y la escasez de productos alimenticios, por lo que las personas con poca capacidad adquisitiva en Latinoamérica y el Caribe, están en riesgo de sufrir inseguridad alimentaria. Las cifras de pobreza y pobreza extrema también están en aumento, reflejándose en el precio de los alimentos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la inseguridad alimentaria supone para una persona el riesgo de no acceder “a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para llevar una vida activa y sana”.

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