Juan Certain: "El café no tolera cambios drásticos de temperaturas"

El cambio climático amenaza a una de las bebidas más emblemáticas del mundo. Las abruptas alteraciones en las temperaturas, pasando de heladas a olas de calor en pocos días, afecta el desarrollo de las plantas de café en todo el mundo. Hoy en el #InvitadoDelDíaF24 hablamos de este tema con el barista, Juan Certain.

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