Perú celebró como se debe el ‘Día Nacional de la Papa, gran base de su culinaria disfruta de los aportes de este tubérculo al paladar y a la economía de la nación. Los peruanos cuentan con 3.500 variedades identificadas del vegetal, por eso el país andino honra los cultivos de este manjar en las grandes ciudades y zonas rurales donde la exquisites de sus platos es reconocida mundialmente. La papa que hace parte de su historia, cultura y riqueza, corre peligro pues hacen falta fertilizantes provenientes de Ucrania y Rusia.