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En esta fotografía del 16 de febrero de 2013 el granjero Gerónimo Blanco muestra sus plantas de quinua en Patamanta, Bolivia. Blanco también cultiva papas, zanahorias y guisantes. La demanda mundial de quinua está impulsando nuevos cultivos en todo el altiplano occidental de Bolivia por el creciente precio del "súper grano" andino. Pero agrónomos dicen que la fiebre por la quinua tropieza con límites físicos. La quinua no se presta a la producción a escala industrial y la prisa por aumentar los rendimientos de los productores bolivianos los llevó a abandonar las prácticas agrícolas tradicionales, poniendo en peligro el ecosistema. El presidente de Bolivia Evo Morales asistirá a un evento de la ONU en el que se declarará a 2013 Año Internacional de la Quinua el 20 de febrero. (AP foto/Juan Karita)

2013, el año de la quinua

19 de febrero de 2013

La quinua, el "grano de oro de los Andes" cultivado hace miles de años por los Incas y

que en la actualidad gana mercados por su alto valor nutricional, cobra protagonismo

este 2013 para combatir el hambre mundial al lanzarse este miércoles en

la ONU el Año Internacional de la Quinua.