Claves para lograr una fritura saludable

Las frituras tienen un sabor agradable y una textura crujiente, pero su consumo frecuente no es recomendable por los médicos. Sin embargo, es posible freír los alimentos de manera sana.

1.- De forma equilibrada y con alimentos de buena calidad, las frituras pueden formar parte de una dieta saludable.

2.- Lo importante es saber elegir los productos adecuados, preparándolos en casa y evitando los alimentos envasados, porque contienen productos químicos prejudiciales a la salud.

3.- Escoger el aceite ideal, utilizar un sartén solo para freír y elegir una receta con ingredientes frescos es esencial para que tu comida quede deliciosa.

Opciones no faltan, desde harinas sin gluten hasta sartenes con indicadores de temperatura. Con los cuidados necesarios es posible cocinar comida sabrosa y saludable.