Por primera vez dos chefs de Baja California reciben premio al Mérito Empresarial

Redacción
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Por primera vez dos chefs de Baja California reciben premio al Mérito Empresarial
Por primera vez dos chefs de Baja California reciben premio al Mérito Empresarial

Adria Montaño, chef del restaurante Georgina en Tijuana, y Javier Caro, chef de La Justina en el Valle de Guadalupe, recibieron el premio al Mérito Empresarial por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en México.
De acuerdo con Miguel Ángel Badiola Montaño, presidente de la Canirac Baja California y Secretario General del Consejo Ejecutivo Nacional de Canirac, es la primera vez que este premio anual lo obtiene dos veces un mismo estado, de los nueve que se entregan en el país.

El premio al Mérito Empresarial busca reconocer a los miembros integrantes de la actividad económica restaurantera que han aportado de una u otra forma al arte culinario y que son exitosos.
A su vez resaltó la labor de los y las jóvenes chefs que se han dedicado traspasar las fronteras a través de sus platillos.
Cabe recordar que recientemente el restaurante Georgina fue seleccionado por la ‘’Guía México Gastronómico, Los 120 Restaurantes 2021 de Culinaria Mexicana’’, de Larousse Cocina.

Además, durante el evento de reconocimiento, Adria Montaño recibió una mención por su labor.

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