California: Miles de libras de carne molida posiblemente contaminada con bacteria E.Coli es retirada de supermercados

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California: Miles de libras de carne molida posiblemente contaminada con bacteria E.Coli es retirada de supermercados
California: Miles de libras de carne molida posiblemente contaminada con bacteria E.Coli es retirada de supermercados

La Food Safety and Inspection Service (FSIS) alertó a la población estadounidense sobre el retiro de un aproximado de 28,356 libras de productos de carne molida los cuales podrían estar contaminados con E. Coli 057:H7, esto lo informó por medio de su sitio web.
Dichos artículos de carne molida fueron empaquetados el 20 de diciembre de 2021 por Interstate Meat Dist. Inc, el cual es un establecimiento de Clackamas, Oregon y dicha industria lo esta retirando de los supermercados Walmart, Albertsons, Kroger, Win-Co, entre otros pertenecientes a los estados de California, Arizona, Nevada, Oregon, Utah, Washington y Wyoming.
Dicho problema fue informado al FSIS después de que se compró un paquete de carne en un supermercado y fue enviado a un laboratorio externo para su análisis en donde dio positivo para E. coli O157: H7. Los productos que fueron sujetos a retiro cuentan con el número de establecimiento “EST. 965” dentro de la marca de inspección del USDA o impreso junto a la fecha de caducidad.
El E. Coli es una bacteria potencialmente mortal que puede causar deshidratación, diarrea sanguinolenta y calambres abdominales en un periodo de 2 a 8 días después de la exposición a este organismo. FSIS exhorta a las personas que han comprado carne molida en esos supermercados o de esas marcas los desechen o la regresen al lugar de compra.
Estos son los productos y marcas retiradas del mercado.
FSIS

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