Cómo hacer un mejor café en casa

Pedir un café en tu cafetería favorita puede ser una delicia, pero no es la opción más económica. Preparar una taza en casa es una alternativa más barata, por lo que a continuación se indican algunas formas sencillas de preparar un mejor café en casa. Limpia tu cafetera con regularidad. El sabor y el aroma del café viejo realmente enturbia el sabor del café recién hecho. La mejor manera de limpiar la cafetera es echando bicarbonato de sodio, vinagre y agua, y dejándola reposar toda la noche. Compra granos de café enteros. El café en grano es más fresco y tiene un sabor más intenso que las variedades premolidas. Prepare el café fresco en las dos semanas siguientes a su tueste. El café es un producto natural y, aunque nunca se estropea, pierde mucho sabor si permanece demasiado tiempo. Su sabor alcanza su punto máximo en las dos primeras semanas tras el tueste, por lo que es importante asegurarse de que el café se ha tostado recientemente.Almacene su café adecuadamente. Para mantener la frescura de su café, manténgalo alejado del calor, la luz, la humedad y el congelador.