La 'baguette', candidata de Francia al patrimonio de la UNESCO

"En 1970, había 55.000 panaderías artesanales (una cada 790 habitantes en Francia) frente a 35.000 hoy en día (una cada 2.000), a menudo en beneficio de la venta de 'baguettes' producidas de forma industrial", señaló el Ministerio de Cultura francés