La clave para ahorrar en la cesta de la compra está en el tiempo

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No hace falta conocer el dato de la inflación o el de la cotización del barril de Brent para darse cuenta de que todo ha subido. Basta con bajar al supermercado, al mercado o a las tiendas de toda la vida para percatarse de que los precios están disparados y de que llenar el carro de la compra cuesta ahora más, no solo que hace un año, sino que hace unos meses o semanas. Con los precios disparados, todo consejo para ahorrar siempre es útil, por mucho que se hayan repetido hasta la saciedad. En el caso de la cesta de la compra los expertos dan varios y la mayoría tiene algo en común: el tiempo.

Con la cesta de la compra encarecida considerablemente, todo consejo de ahorro es bienvenido. (Foto: Getty Images)
Con la cesta de la compra encarecida considerablemente, todo consejo de ahorro es bienvenido. (Foto: Getty Images)

Uno de los ‘trucos’ más repetidos cuando se buscan consejos sobre cómo ahorrar unos euros a la hora de hacer la compra es el de, antes de ir al establecimiento en cuestión, hacer una lista. Incluir en ella, pensándolo bien y comprobando qué se tiene en la despensa, armarios y nevera, solo lo que se necesita. Otro, que está relacionado con este, es planificar los menús. Y, claro, no salirse de esta lista. En sus consejos, BBVA y Ondacero mencionan asociar a la lista un presupuesto. Hay quien incluso sugiere pagar en efectivo para controlar el gasto.

Otro consejo, recogido por la OCU, es el de comparar precios en distintos supermercados. También requiere cierta dedicación, pero lo cierto es que a día de hoy no hace falta recorrérselos todos a pie para ahorrarse unos euros. Hay muchas aplicacionesla OCU, sin ir más lejos tiene una– que hacen el trabajo por el consumidor. Esto implica que es posible que distintos artículos de una misma lista haya que comprarlos en lugares diferentes.

Un estudio de la mencionada organización de consumidores realizado hace un año aseguraba que comparando precios un hogar podía ahorrar casi 1.000 euros al año. Quizá ese dato necesitaría ser revisado dada la coyuntura económica actual, pero sirve para hacerse una idea de la importancia de comparar precios. Si no se quiere ir de un sitio a otro por falta de tiempo y sentido práctico, siempre se puede buscar el supermercado más económico. De manera regular suelen salir listas en este sentido.

Por productos, en Antena 3 se hacían eco recientemente de un estudio de idealo.es que se centraba en artículos concretos. Explicaban que si la media de ahorro al comparar está en torno al 20%, en el caso del desodorante puede llegar al 36%. Eso sí, desde la OCU advierten de las ofertas tipo 3x2, 2x1, ‘envase ahorro’ y derivados porque pueden ser engañosos. Aunque no hay que descartarlas por sistema todas. De hecho, algunos portales aconsejan este tipo de ofertas, pero, volviendo a lo mismo, comparando. La clave está en fijarse en el precio del kilo/litro, como menciona Ondacero.

Otro consejo relacionado con el tiempo, aunque de otra manera, es el de comprar productos de temporada. Se refiere a frescos como fruta, verdura y pescado. Dentro de su temporada de recolección o pesca suelen ser más económicos que los que están fuera de la misma. También es muy importante evitar los productos con muletillas como ‘artesanal’, ‘casero’… Suelen ser más caros. A modo de generalidad, las marcas blancas son una buena opción.

Desde el portal especializado Preahorro sugieren no ir a hacer la compra con hambre, para evitar tentaciones dejándose llevar por los impulsos. Consejo al que se suman desde BBVA. También lanzan la idea de usar las tarjetas de fidelización. Muchas cadenas las tienen. En Carrefour, por ejemplo, existe una general y otra con descuentos para familias numerosas. En Alcampo es virtual y va asociada a la 'app'. En ambos casos se acumulan descuentos con las compras que se pueden canjear después en caja.

Otros trucos que se suelen dar para ahorrar en la cesta de la compra es comprar alimentos a granel, evitar los productos preparados y precocinados y aprovecharse de las bajadas de precio para los alimentos con una fecha de consumo cercana. Por último, en la mencionada cadena de radio citan un estudio de la Federación de Usuarios Consumidores Independientes (FUCI) según el cual revisar bien el ticket de la compra puede implicar un ahorro de 10 euros al mes.

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