Yahoo Noticias Los 6 mejores lugares para comer la cena de Acción de Gracias en Miami
Según muchos, la mejor manera de pasar el Día de Acción de Gracias es entre familia, viendo fútbol y no esclavizándose en una estufa caliente todo el día. Pero, desgraciadamente no todo el mundo tiene el tiempo o la paciencia para meterse en la cocina después de una ardua semana de trabajo.
Y ahí es donde entran los mejores restaurantes de Miami al rescate: menús temáticos de precio fijo y cócteles festivos que no requieren limpieza y poco o ningún esfuerzo. Así que, por mucho que amemos el puré de papas de la abuela o anhelemos el pavo ahumado de papá cada año, ¿qué tal si le damos al chef de la familia algo más por lo que estar agradecido: ¡la reserva de una mesa en el restaurante de su gusto para la cena de Acción de Gracias!
Le Jardinier: servicio amable y estética futurista
Le Jardinier se precia de un servicio amable y cariñoso (raro en Miami), dentro de un ambiente de estética “futurista”. Este Día de Acción de Gracias, Bastion Collection y su jefe de barman, Rubén Rolón (ganador del Premio de Cócteles Excepcionales de la Guía Michelin de Florida 2022), han ideado una selección de “burbujeantes” para combinar con los platillos a la carta de Le Jardinier, como foie gras y parfait de calabaza moscada, agnolotti de coliflor y mascarpone, y pollo asado con mantequilla de cebolleta carbonizada.
Le Jardinier, 151 NE 41st St., Miami, 33137, (305) 402- 9060.
Osteria Morini: Tradición en familia
El lugar de referencia de West Avenue para disfrutar de la auténtica comida del norte de Italia, Morini ofrecerá un menú de cena de precio fijo de tres platos (de 1 p. m. a 9 p. m.; desde $75 o $55 para niños), y un extenso menú para llevar este Día de Acción de Gracias.
Para cenar al estilo familiar (órdenes servidas en fuentes al centro de la mesa) sugieren burrata con crumble de semillas de calabaza y polpettine hecha con prosciutto y mortadela con salsa Pomodoro y ricotta batida. Su elección de platos principales incluye pechuga de pavo asada con hierbas tacchino con puré de patata, branzino con coles de Bruselas crujientes o albóndigas de ricotta con ñoquis y calabaza.
Para el postre, elige entre un pastel de calabaza con crema de vainilla y semillas de calabaza tostadas, o el pastel de manzana caramelizada con crema de vainilla y salsa de caramelo. El paquete para llevar para dos personas ($135) está disponible para pedidos anticipados hasta las 9 p.m. del 18 de noviembre.
Osteria Morini, 1750 Alton Road, Miami Beach, (305) 918-1037, osteriamorini.com
Tropezón: Para cenar a lo español
Tropezón, un restaurante andaluz de Gin Tonics y tapas en Española Way, en South Beach, te invita a ti y a tus amigos a disfrutar de un festín familiar de “Friendsgiving” que incluye el famoso cochinillo medio asado de Tropezón con jugo de cerdo, acelgas gratinadas y papas panaderas. Todo por $120, del 20 al 27 de noviembre.
Tropezón, 512 Española Way, Miami, 33139, tropezonmiami.com, 305-763-8523
Amara at Paraiso: Una fiesta con sabor local
El restaurante de Edgewater del chef Michael Schwartz, ganador del premio James Beard, celebra la escena gastronómica y la cultura de Miami a través de un menú “hiperlocal”, que incluye ingredientes costeros y platos de influencia latina. Para el feriado de Acción de Gracias (De 2 p.m. a 7:45 p. m.), espera una variedad de platos principales, guarniciones y cócteles a la carta. La ensalada de calabaza, el pavo Joyce Farms, el puré de papas Yukon Gold y el flan de especias de calabaza se encuentran entre los elementos del menú ultra reconfortantes con un estilo decididamente de Miami.
Amara at Paraiso, 3936 N Miami Ave., Miami, 33127-2918, amaraatparaiso.com, 305-576-7874
Le Zoo: con toque francés
Dale un toque francés a tu “Sangibin” en Le Zoo. El restaurante de Bal Harbour Shop es simple y clásico con un paquete de cena familiar que incluye sopa de calabaza, ensalada, pavo asado al estilo familiar (tanto carne blanca como oscura), relleno clásico, salsa de arándanos, papas batidas con salsa y soufflé de vegetales. Reserva por teléfono o en persona para recoger en el restaurante.
Le Zoo, Bal Harbour Shops, 9700 Collins Ave #135, Bal Harbour, 33154, lezoo.com, 305-602-9663.
L’Atelier de Joël Robuchon: con dos estrellas Michelin
Disfruta de una experiencia de Acción de Gracias del otro mundo en L’Atelier de Joël Robuchon, el único restaurante con dos estrellas Michelin en Florida. Toma asiento en el mostrador del bar del comedor de L’Atelier para ver a los chefs preparar sus recetas de días de fiesta como Le Ris De Veau (mollejas de ternera asada), Le Souffle Au Fromage (soufflé de queso Comté con confitura de calabaza con miel), La Canette (pechuga de pato crujiente) , y Le Filet Mignon (crepes especiados con castañas estofadas). ¡Gracias!
L’Atelier de Joël Robuchon, 151 NE 41st St., Miami, 33137, (305) 402-9070
