4 recetas de sopas para comer, rico, sano y calentito

Vinciane Smeets

Cocinar sopa para compartir en la mesa familiar es una opción saludable para el menú invernal. Es fácil de preparar y se puede hacer con las verduras que uno tiene en casa.

Además de ser muy nutritivas, las sopas rinden mucho y se conservan bien unos días en la heladera o se pueden congelar en porciones para tener siempre sopa a mano.

Algunas recetas de sopas ideales para combatir el frío

1) Sopas de verduras

La sopa de calabaza, un clásico que tiene muchos adeptos Típicamente francesa, la sopa de cebollas es fácil de preparar y no requiere de ingredientes difíciles de conseguir

2) Sopas con legumbres

Una sopa muy completa, la sopa de garbanzos con fideos. Una opción de sopa que puede servirse como plato principalUna sopa de lentejas y mijo, una buena alternativa para usar las lentejas y aprovechar todos los nutrientes que tienen

3) Sopas agridulces

Ideal para aprovechar un producto de temporada, la sopa de brócoli con manzana verde es una receta original y moderna La sopa de puerros con naranja no es apta para todos los paladares, si se animan es una propuesta interesante para probar

4) Sopa versión dulce

Y si son muy amantes de la sopa, no puede faltar en su recetario la sopa como opción de postre. Prueben esta sopa de chocolate blanco, de sabor suave