Buenos Aires, 8 de agosto (Télam).- El Gobierno creó el Programa Nacional de Sanidad, Calidad e Inocuidad en la pequeña y mediana producción agroalimentaria.
La medida fue dispuesta en la resolución 393/2012 publicada hoy en el Boletín Oficial.
El objetivo es desarrollar procesos y procedimientos integrales que permitan consolidar las prácticas y condiciones de sanidad, calidad e inocuidad sistémicas en la pequeña y mediana producción del sector, como contenidos y componentes de las políticas públicas de calidad en las cadenas agroalimentarias.
El ámbito de aplicación del programa son todos los sectores vinculados, directa o indirectamente, con los pequeños y medianos productores agroalimentarios distribuidos en todo el territorio nacional.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) establecerá las medidas pertinentes y todas las funciones y acciones sanitarias y técnico-administrativas.
Entre los principales ejes del programa se incluyen la elaboración de protocolos y guías que generen y promuevan la calidad material, social y cultural de la pequeña y mediana producción agroalimentaria.
También se incluye entre los ejes del programa a la capacitación, a la elaboración de material formativo y de actualización y a la difusión de los procesos y procedimientos de información adecuada.(Télam)
mgi-cj-agf 08/08/2012 08:54